[巧手DIY]春分后是养生黄金季！建议多吃3宝，顺应而时，身体更强壮  [9P] [复制链接]

1⃣鸡蛋：醋炒蛋






2⃣菠菜：上汤菠菜








3⃣韭菜：韭菜猪红

醋炒蛋
虽然搜索结果未提及醋炒蛋做法，但一般常见做法如下：

食材准备：鸡蛋、醋、盐、食用油
做法步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子充分搅拌均匀。
锅中倒入适量食用油，油热后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。
待鸡蛋液稍微凝固时，沿锅边淋入适量醋，继续翻炒至鸡蛋熟透即可。
上汤菠菜
上汤菠菜常见做法如下：

食材准备：菠菜、皮蛋、咸鸭蛋、蒜瓣、食用油、盐、鸡精、高汤（或清水）
做法步骤：
菠菜洗净，切去根部；皮蛋、咸鸭蛋去皮切成小块；蒜瓣切末。
锅中烧水，水开后加入少许盐和食用油，放入菠菜焯水至断生，捞出沥干水分，摆盘。
锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。
加入皮蛋和咸鸭蛋块翻炒几下。
倒入适量高汤（或清水），大火煮开后，加入适量盐和鸡精调味。
将煮好的汤浇在摆好的菠菜上即可。
韭菜猪红
搜索结果虽未直接提供此菜做法，但根据常见食材搭配和烹饪方式，做法如下：

食材准备：韭菜、猪红（猪血）、姜、蒜、盐、生抽、食用油
做法步骤：
韭菜洗净切段，猪红切块，姜切末，蒜切片。
锅中烧水，水开后放入猪红块焯水，捞出沥干水分。
锅中倒油，油热后放入姜末和蒜片炒香。
加入猪红块翻炒几下，倒入适量生抽调味。
放入韭菜段继续翻炒至韭菜断生。
加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

1⃣ 鸡蛋：醋炒蛋

材料：
- 鸡蛋 3个
- 醋 1汤匙
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 油 适量

做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
2. 锅中放油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒。
3. 鸡蛋凝固后，加入1汤匙醋，继续翻炒均匀。
4. 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。

2⃣ 菠菜：上汤菠菜

材料：
- 菠菜 300克
- 鸡汤 500毫升
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量

做法：
1. 菠菜洗净，切段，焯水后捞出沥干。
2. 锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。
3. 倒入鸡汤，煮开后放入焯水后的菠菜。
4. 加入适量盐和白胡椒粉调味，煮至菠菜熟透。
5. 最后淋上少许香油，翻匀即可出锅。

3⃣ 韭菜：韭菜猪红

材料：
- 韭菜 200克
- 猪红 300克
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量

做法：
1. 韭菜洗净，切段；猪红切块。
2. 锅中放水，水开后放入姜片和猪红，煮至猪红熟透。
3. 加入韭菜段，继续煮至韭菜变软。
4. 加入适量盐和酱油调味，最后淋上少许香油，翻匀即可出锅。