小雪节气过了,冬天的寒意就更浓了,冷风一吹,家长们最担心的应该是孩子的抵抗力下降。在这个时节最适合滋补,对于长身体的孩子来说更是,冬天的饮食至关重要。这次就分享6道适合孩子吃的“养人菜”,滋补不说,还强免疫,吃过浑身暖和。

1. 玉米萝卜炖羊肉
材料:适量羊腿肉,米酒,当归,生姜片,料酒,羊腿肉、萝卜、马蹄、玉米、甘蔗、白芷、香菜、枸杞、老陈皮、党参、玉竹、桂圆、红枣、当归、白胡椒粒、米酒。



2. 板栗焖鸡
材料:适量鸡肉,适量板栗,生姜,料酒,生抽,老抽,适量冰糖,蚝油,盐,鸡精,葱花。


3. 番茄土豆炖牛腩
材料:适量牛腩,土豆,胡萝卜,葱姜料酒,适量冰糖,洋葱,适量西红柿,生抽,老抽,蚝油,山楂。


4. 香菇炒西兰花
材料:适量香菇,适量西兰花,适量大蒜末,1勺蚝油,少许胡椒粉,适量盐。


5. 菠菜猪肝瘦肉汤
材料:一把菠菜,适量猪肉,适量猪肝,生姜片,少量盐,2勺玉米淀粉,



6. 红枣南瓜山药小米粥



羊肉抓饭

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🥦用料
大米 350克羊肉(前腿)500克
胡萝卜 500g 洋葱 半个
盐 5-6克葡萄干 一小把
* 羊肉不要太瘦的;
这里的是3-4人份的用量。
🍳做法
1.准备好材料:羊肉切成3cm左右的方块,别太小了。

2.胡萝卜和葱头切条备用。

3.锅底放油,把羊肉放进去翻炒。

4.炒一会儿加入洋葱丝继续炒。

5.羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜翻炒(这时可以放一点盐,有利于胡萝卜出水)。胡萝卜变软时加水加盐,加盖中火烧开20分钟左右(水不要加得太多,高出肉一些就行了),煮到肉已经七、八成熟了。

6.然后把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中,加入洗好的米抹平,不要搅拌,水位应与米齐平,然后把肉块放在上面,盖盖子启动蒸饭程序。

7.饭蒸好了,撒上洗干净的葡萄干,用铲子搅拌均匀。

8.香喷喷的羊肉抓饭就好啦~可以吃啦~

做过的人说
做好吃的吃好吃的:

猴猴_:
菜放少了,不过好好吃!(^O^)

joyfirst:
屋子里都是羊肉的香气~因为羊肉好,所以没有飞水,羊肉奶香味很足。洋葱完全化在饭里了,也丝毫没有感觉到羊肉的膻。煮出来的米饭上都有羊油了,晶莹剔透,特有食欲!
唯一的遗憾,是汤汁倒多了,所以整体米饭颜色重,不能颗粒分明。无论如何,已经很好吃了。我都能接受~
