[养生保健]晚安牛奶”是助眠新宠还是营销噱头？ [复制链接]

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如今，许多人被失眠困扰，因此多家乳企近期推出的“晚安牛奶”备受关注。有的企业运用生物技术提高牛奶中褪黑素含量，有的则在牛奶中添加活性肽、γ-氨基丁酸等功能性成分，称可以提升睡眠质量。

那么，“晚安牛奶”真能助眠吗？

最近，某品牌“晚安牛奶”因宣称含有“10倍+原生褪黑素”成为市场关注焦点。相关企业称，该产品通过专利技术调整奶牛饲养方式，提升牛奶中褪黑素含量。部分消费者在社交媒体撰文称，喝了这款牛奶后似乎真能更快说“晚安”了。

根据国家知识产权局公开信息，相关专利技术主要通过调整奶牛的光照周期和饲料配比来增加牛奶中褪黑素的含量。

具体方法为：让泌乳期奶牛每天接受光照（光照强度要达到500勒克斯至600勒克斯）11小时，处于黑暗环境13小时，并使其在凌晨1点50分至2点10分之间排奶；保证奶牛饲料中含有18%—22%的大豆、9%—10%的米糠、8%—12%的豆粕，以提高其色氨酸摄入量，促进褪黑素合成。

尽管相关专利技术使牛奶中的褪黑素含量达到12500皮克/盒（即0.0000125毫克/盒），约为同等规格普通牛奶的10倍以上。然而，这一数值与临床推荐的褪黑素助眠剂量（0.1毫克至0.3毫克）相比差距较大。

江苏省省级机关医院神经内科主任郑慧芬认为，“晚安牛奶”中褪黑素含量极低，12500皮克的褪黑素几乎可以忽略不计，无法达到临床治疗效果。按最低有效剂量0.1毫克计算，消费者需一次性饮用8000盒“晚安牛奶”才能达到助眠效果。

科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋指出，褪黑素主要适用于调节时差或内源性分泌不足的人群，对压力、环境等因素导致的失眠作用有限。部分消费者感觉喝“晚安牛奶”后睡眠改善，可能是心理暗示的结果。

另一类添加了活性肽的“晚安牛奶”据称含有从牛奶中提取的特殊肽类物质。以某品牌的A2β-酪蛋白“晚安牛奶”为例，其添加了500毫克的酪蛋白水解肽。记者查阅资料发现，虽然相关动物实验显示这类物质可能具有调节睡眠的作用，但人体临床试验数据仍然匮乏。

研究表明，A2β-酪蛋白可以减少乳糖不耐受者的肠胃不适，但尚无直接证据表明其具有助眠功效。

更复杂的要数复合配方型“晚安牛奶”。某款“晚安牛奶”就同时添加了γ-氨基丁酸和茶氨酸两种成分。资料显示，γ-氨基丁酸有助于抑制神经兴奋，茶氨酸能够促进大脑内多巴胺等神经递质的合成，可以缓解压力和紧张情绪。商家宣称这种组合能“双管齐下”改善睡眠。不过，相关专家指出，γ-氨基丁酸的口服生物利用度可能只有20%至30%，而茶氨酸的助眠效果在科学界仍存在争议。科普中国旗下平台“科学辟谣”公众号曾发文称，尚无证据表明茶氨酸有改善睡眠的功效。

业内专家表示，真正的“晚安”不应该被装进牛奶盒里，建立健康的睡眠习惯才是摆脱失眠的根本途径。规律的作息时间、适宜的睡眠环境、适度的运动，这些都比依赖某种“神奇食品”来得可靠。（记者 孙 越）

“晚安牛奶”真能助眠吗？深入解析与科学探讨

在快节奏的现代生活中，失眠已成为许多人的困扰。近期，多家乳企推出的“晚安牛奶”因其宣称的助眠效果而备受关注。这些牛奶产品通过生物技术提高褪黑素含量或添加活性肽、γ-氨基丁酸等功能性成分，旨在提升消费者的睡眠质量。然而，“晚安牛奶”真能助眠吗？本文将对此进行深入解析与科学探讨。

一、“晚安牛奶”中的褪黑素

- 技术原理：部分“晚安牛奶”通过专利技术调整奶牛饲养方式，如调整光照周期和饲料配比，以增加牛奶中褪黑素的含量。
- 实际效果：尽管这些技术使得牛奶中的褪黑素含量有所提升，但与实际临床推荐的褪黑素助眠剂量相比，这一数值仍然差距较大。例如，某品牌“晚安牛奶”中的褪黑素含量仅为12500皮克/盒，而临床推荐的褪黑素助眠剂量为0.1毫克至0.3毫克。这意味着消费者需要一次性饮用大量“晚安牛奶”才能达到可能的助眠效果，这显然是不现实的。
- 专家观点：江苏省省级机关医院神经内科主任郑慧芬指出，“晚安牛奶”中褪黑素含量极低，几乎可以忽略不计，无法达到临床治疗效果。部分消费者感觉睡眠改善可能是心理暗示的结果。

二、活性肽与助眠效果

- 成分介绍：另一类“晚安牛奶”添加了活性肽，如A2β-酪蛋白水解肽，据称具有调节睡眠的作用。
- 研究现状：虽然相关动物实验显示这类物质可能具有助眠效果，但人体临床试验数据仍然匮乏。目前尚无直接证据表明A2β-酪蛋白具有助眠功效。
- 专家解读：科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示，对于活性肽的助眠效果，目前科学界尚未达成共识，需要更多的人体临床试验来验证。

三、复合配方型“晚安牛奶”

- 成分组合：部分“晚安牛奶”同时添加了多种功能性成分，如γ-氨基丁酸和茶氨酸，旨在通过多途径改善睡眠。
- 科学评估：γ-氨基丁酸有助于抑制神经兴奋，但口服生物利用度有限；茶氨酸的助眠效果在科学界仍存在争议，尚无确凿证据表明其能改善睡眠。
- 专家建议：业内专家指出，复合配方型“晚安牛奶”的助眠效果仍需进一步验证，消费者不应过分依赖这类产品来改善睡眠。

四、建立健康的睡眠习惯

- 重要性：真正的“晚安”不应该被装进牛奶盒里，建立健康的睡眠习惯才是摆脱失眠的根本途径。
- 具体建议：
  - 规律的作息时间：保持每天相同的入睡和起床时间，有助于调整生物钟。
  - 适宜的睡眠环境：创造安静、舒适、黑暗的睡眠环境，有助于提高睡眠质量。
  - 适度的运动：定期进行适度的身体活动，如散步、瑜伽等，有助于缓解压力、改善睡眠。

五、结语

综上所述，“晚安牛奶”中的褪黑素、活性肽和复合配方等成分虽然在一定程度上可能与睡眠相关，但目前的科学证据并不足以支持其具有明显的助眠效果。消费者在面对这类产品时应保持理性态度，不应过分依赖或盲目跟风。相反，建立健康的睡眠习惯才是改善睡眠、摆脱失眠的根本途径。

“晚安牛奶”真能助眠吗？深入解析与科学探讨
一、背景介绍
近年来，随着人们生活节奏加快和工作压力增大，越来越多的人面临睡眠问题。为此，市场上出现了各种声称能够帮助改善睡眠的产品，其中“晚安牛奶”因其便捷性和天然成分而受到广泛关注。这类产品通常以含有较高水平的褪黑素或其他有助于放松神经系统的成分为卖点，吸引了不少寻求自然方法来解决失眠困扰的消费者。

二、主要成分分析
1. 褪黑素

作用机制：褪黑素是一种由松果体分泌的激素，它在调节人体昼夜节律中扮演重要角色。研究表明，适量补充外源性褪黑素可以帮助调整时差反应或夜班工作者的生物钟。
含量对比：
普通牛奶每250毫升仅含约0.00000125毫克褪黑素；
市面上宣称提高10倍浓度的晚安牛奶每250毫升也仅有0.0000125毫克；
科学研究指出，为了有效改善睡眠质量，成年人每日至少需要摄入0.1至0.3毫克的褪黑素。
牛奶类型    每250ml褪黑素含量(mg)
普通牛奶    0.00000125
提高10倍后的晚安牛奶    0.0000125
结论：即使按照最低有效剂量计算，要通过饮用此类牛奶获得足够的褪黑素来促进睡眠，理论上需一次性饮用8000盒以上，这显然不切实际且不可行。
2. 酪蛋白肽/GABA等添加剂

酪蛋白肽：是酪蛋白经过酶解处理后的产物之一，据称可能通过影响神经递质受体活动达到镇静效果。然而目前相关研究多基于动物实验，在人体上的应用效果尚无定论。
γ-氨基丁酸（GABA）：作为一种抑制性神经递质，理论上可通过降低大脑兴奋状态间接改善睡眠状况。但同样存在口服吸收率低的问题——其生物利用度估计仅为20%~30%，因此实际疗效存疑。
三、心理安慰效应
尽管从化学成分角度来看，“晚安牛奶”的助眠功能十分有限，但不少用户反馈称饮用后确实感觉到了一定程度上的改善。这种现象很可能归因于所谓的“安慰剂效应”，即个体因为相信某种治疗方法有效而产生的正面情绪变化，进而对症状产生积极影响。

此外，温热牛奶本身具有一定的舒缓作用，能够激活副交感神经系统，减缓心跳速度，从而帮助身体进入休息状态；同时建立固定的睡前仪式也有利于形成良好的作息习惯。

四、专家建议
针对那些希望通过饮食手段缓解失眠问题的朋友，医疗专业人士提出了以下几点建议：

规律作息：保持每天同一时间上床睡觉和起床的习惯，有助于稳定体内生物钟。
日间光照：早晨适当晒太阳可以刺激体内褪黑素生成，为夜间良好睡眠打下基础。
合理膳食：除了牛奶之外，还可以选择其他富含色氨酸的食物如坚果、香蕉等作为晚间零食，以辅助提升睡眠质量。

避免过度依赖特定食品：虽然某些功能性饮料可能会带来暂时性的放松感，但从长远来看还是应该注重培养健康的睡眠卫生习惯。
“晚安牛奶”作为一种新兴消费品，在营销策略上确实抓住了现代人对于健康生活的追求心理。但从现有科学研究结果来看，其所谓“助眠”功效更多地体现在概念层面而非实质性的治疗价值之上。对于真正存在严重睡眠障碍的人来说，采取综合性的干预措施才是解决问题的根本之道。

晚安牛奶作为一种市场上新兴的产品，其主要特点是添加了褪黑素或其他被认为有助于改善睡眠的成分。然而，并不是所有人群都适合饮用这类产品。

首先，我们来看看晚安牛奶中褪黑素的实际含量及效果。根据相关报道1，市面上某些晚安牛奶声称含有“10倍+原生褪黑素”，但实际上每瓶牛奶中的褪黑素含量仅为12500pg（即0.0000125毫克）。专家指出，人体每天所需的褪黑素剂量大约为0.5到3毫克，这意味着需要喝下24000瓶这样的牛奶才能达到推荐的日摄入量。因此，从实际摄入量来看，通过饮用晚安牛奶来补充足够的褪黑素以达到助眠效果是不现实的。

其次，尽管部分消费者反馈饮用晚安牛奶后感觉睡眠有所改善，但这可能更多地归因于心理安慰作用或是牛奶本身的特性，而非其中微量的褪黑素1。此外，对于特定成分如A2β-酪蛋白或γ-氨基丁酸(GABA)等的助眠功效也存在争议。虽然有理论依据支持这些成分可能具有一定的镇静作用，但目前缺乏充分的人体临床试验数据证明它们确实有效。

考虑到上述因素以及个体差异性，我们可以得出结论：晚安牛奶并不适合所有人作为解决睡眠问题的主要手段。特别是孕妇、哺乳期妇女、儿童青少年等特殊群体，在尝试任何新型食品前应先咨询专业医生的意见；而对于那些因压力大或环境变化导致暂时性失眠的人来说，则更应该优先考虑建立健康的作息习惯和生活方式调整而非依赖外部物质辅助入睡。

在选择是否饮用晚安牛奶时，消费者应当理性看待产品的宣传信息，结合自身实际情况做出决策。如果长期遭受严重失眠困扰的话，建议寻求专业的医疗帮助而不是单纯依靠所谓的功能性饮品来解决问题。

晚安牛奶，通常指的是在睡前饮用的牛奶，被认为有助于改善睡眠质量。然而，它并非适合所有人，且存在一些潜在的副作用。

影响睡眠：虽然适量饮用牛奶可以提高机体免疫力，预防慢性疾病，但临睡前喝牛奶可能会增加体内的水分，导致夜间小便次数增加，从而影响睡眠质量。

牙齿龋变：特别是儿童，在睡觉之前喝牛奶，如果不将牙齿彻底清洁，牛奶在口腔内的发酵物覆盖黏膜和牙齿表面，容易使牙齿龋变。

导致脂肪堆积：人在睡眠中新陈代谢会减慢，而牛奶中含有蛋白质和脂肪，如果睡前喝的是全脂牛奶，就容易导致脂肪堆积，引发肥胖。

增加胃肠负担：晚上活动量减少，代谢减慢，胃肠蠕动变缓，睡前喝牛奶可能会导致胃肠负担加重，出现腹胀等不适症状。

夜尿增多：人体睡前饮用过多的牛奶时，可造成其体内的循环血容量增加，肾脏生成的尿液水平也会随之增加，使其出现夜尿增多的情况。

睡眠质量下降：人体睡觉之前饮用大量的牛奶后，可造成其夜尿增多，使其夜间起床的次数增加，反复几次，则会导致人体睡眠质量下降。

胃肠负担加重：人体处于睡眠状态中时胃肠蠕动减慢，牛奶中富含蛋白质和钙质，人体睡前大量饮用牛奶，易造成其胃肠负担加重。

影响血糖水平：对于糖尿病患者而言，睡前摄入牛奶，可能会导致夜间血糖升高，从而影响第二天的空腹血糖的水平。

增加血脂异常的风险：牛奶中的脂质成分，在夜间会被吸收后可能无法被及时利用或者代谢，从而增加血脂异常的风险。

尿路结石：喝牛奶后2-3个小时是肾脏代谢的活跃期，这个时候肾脏排钙增加，如果这个时候处于睡眠状态，那么尿液浓缩，尿中的钙浓度会比较高，容易与尿中的草酸这些物质相结合形成尿路结石。

综上所述，尽管牛奶是一种营养丰富的饮品，但在特定情况下，如睡前饮用或特定人群（如糖尿病患者）饮用时，需要注意其可能带来的副作用。正确的时间、适量饮用以及个人健康状况的考虑是享受牛奶益处的关键。