应季水果表的属性
按季节划分
春季(3 - 5月)
此季节应季水果有柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑椹、山竹、莲雾、番石榴、香瓜、樱桃、苹果等。其中草莓色泽鲜艳,酸甜可口,富含维生素C和抗氧化剂,是春季受欢迎的水果之一;柠檬、番石榴等富含维生素C ,枇杷清甜润肺,有清热润燥、生津止渴的作用2345。
夏季(6 - 8月)
西瓜、桃子、杏子、蓝莓、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、椰子、百香果、哈密瓜、车厘子等是夏季应季水果。西瓜含水量高,清甜多汁,是夏季解暑的最佳选择;桃子品种多样,口感细腻,香甜多汁,是夏季热门水果;葡萄品种繁多,口感甘甜,含有丰富的抗氧化剂,有助于健康245。
秋季(9 - 11月)
葡萄、秋梨、石榴、山楂、柿子、猕猴桃、牛油果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、桂圆等水果在秋季成熟。猕猴桃含有丰富的维生素、膳食纤维;苹果口感脆甜,富含多种营养成分,是秋季的经典水果;柚子酸甜适中,富含维生素C和膳食纤维,是秋季的健康水果145。
冬季(12 - 2月)
沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子、甘蔗、青枣、释迦果、苹果、马蹄、雪莲果、橄榄等是冬季应季水果。青枣汁多味甜,含有丰富的维生素和矿物质;柚子富含维生素C,有一定的保健作用45。
按水果本身属性划分
寒性水果
山楂、柚子、番茄、猕猴桃、山竹、桑椹、椰青、柿子等属于寒性水果。食用时,体质虚寒者需谨慎,不宜过量食用5。
凉性水果
梨、哈密瓜、枇杷、草莓、杨桃、西瓜、火龙果、香蕉等为凉性水果。同样,体质偏寒的人要注意控制食用量5。
按营养特点划分
富含维生素C类
橙子、柠檬、草莓、番石榴等水果富含维生素C ,具有抗氧化、增强免疫力等作用1234。
富含膳食纤维类
杨梅、猕猴桃、苹果等含有较多的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘12。
低糖水果
西柚是一种含糖量较低的水果,适合需要控制糖分摄入的人群食用,同时它还含有蛋白质、粗纤维质、钙铁磷等矿物质,有美容养颜、健胃生津、增强免疫力的作用