您提供的信息非常全面，以下是对肝病患者饮食管理和养肝护肝的一些补充建议：
1. 科学看待大蒜：
- 肝病患者不必完全忌食大蒜，但应控制摄入量，每天3瓣以下为宜。大蒜中的营养成分对健康有益，但过量可能刺激胃肠道，加重肝脏负担。
2. 警惕伤肝蔬菜：
- 菠菜：富含草酸，食用前应先焯水去除大部分草酸，以免影响肝脏健康。
- 土豆：含有天然苯二氮样化合物，大量食用可能导致肝病患者出现严重症状。应尽量少吃。
- 韭菜：含有丰富的粗纤维，过量食用可能导致胃肠道不适，甚至胃出血。应避免食用。
3. 关注肝病恶化的警示信号：
- 肤色发黄、眼白发黄：可能是肝脏代谢胆红素功能异常的表现。
- 尿液腥臭浓黄：可能是肝脏解毒功能受损的信号。
- 指甲竖纹增多、掌心发红、身体起小红点：可能与肝脏功能异常有关。
- 面部油腻、黑头、粉刺增多：可能是肝脏排毒功能不佳的表现。
- 嘴唇发紫、干裂、牙龈莫名出血：可能与肝脏凝血功能障碍有关。
- 身材消瘦、食欲不振、经常疲惫：可能是肝脏功能受损导致的代谢异常。
4. 养肝护肝的小妙招：
- 多喝水：促进肝脏代谢，可在水中加入对肝脏有益的食材，如金菊源。
- 保持心情愉悦：避免情绪不佳导致肝气郁结，影响肝脏功能。
5. 其他饮食建议：
- 适量摄入优质蛋白质：如鱼肉、瘦肉、豆制品等，有助于肝脏修复。
- 增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜水果，促进肠道蠕动，减轻肝脏负担。
- 控制脂肪摄入：避免高脂肪食物，减少肝脏负担。
- 避免饮酒：酒精会加重肝脏损伤，应严格戒酒。
6. 定期体检：
- 定期进行肝功能检查，及时了解肝脏状况，早发现、早治疗。
总之，肝病患者应科学管理饮食，避免伤肝食物，关注身体警示信号，并采取一些养肝护肝的措施。同时，保持健康的生活方式，定期体检，才能更好地保护肝脏健康。希望这些建议对您有所帮助。
