跟着赛事游石林
昆明石林美食必吃榜
倒计时3天!
昆明石林即将
点燃体育与山水的狂欢
2025年云南省“体育赛事进景区、进街区、进商圈”系列活动将在昆明石林风景区震撼启幕!
活动期间石林县推出“吃住游购”全链条优惠政策,活动参与者可凭相关消费券享受石林当地17家餐饮企业提供的9折优惠,未来也来博物馆门票6折,冰雪海洋世界5折,杏林大观园国药博览园免费开放,石海温泉58元特惠,19家酒店住宿88折等优惠活动。
来石林
带你解锁
“有一种叫云南的生活”
的全新打开方式
这场集体育、文化、旅游
于一体的盛宴,
不仅让游客们能近距离感受
运动的激情与活力,
还能在享受舌尖上的石林!
盘点石林“美食”
快快收藏!
1. 凉卷粉/米线
石林的凉米线很多,有板桥凉卷粉、凉米线,海邑酸汤凉米线,凉鸡米线,还有袁国栋卤肉米线。凉米线是石林人一年四季必不可少的餐桌美味, 手工制作的卷粉米线,配以甜酱油、辣椒酱、花生酱、酸汤和花椒,味道酸甜适中,非常受欢迎。
2.石林马肉
石林马肉汤锅是石林彝族传统节庆、节日庆典等活动中不可或缺的一道美食,具有独特的民族风味和丰富的营养价值。以当地的健壮马肉为主材,经过长时间的精心烹煮,肉质细嫩紧实,口感清爽不油腻。汤锅的汤底浓郁鲜美,配以芫荽、薄荷、葱、姜、蒜、火烧辣子及盐巴等调料制成的蘸水,酸辣香麻,风味独特。
3.石林乳饼
石林乳饼,是石林县的一张美食名片。它选用当地新鲜的山羊奶为原料,多道工序精心制作而成。乳饼色泽乳白中带黄,质地纯净、滋润光滑,散发着浓郁的奶香,是一种高脂肪、高蛋白的营养食品。乳饼的吃法多种多样,可蒸、煮、煎、炸、烩,亦可生吃。还可以尝试将其与火腿、青豆等食材搭配,制作出美味的火腿夹清蒸乳饼等菜肴。石林乳饼保留了羊奶的原汁原味,口感细腻、奶香浓郁,是品尝彝族风味的绝佳选择。
4. 圭山腊肉
圭山腊肉素以风味独特而与宣威火腿媲美,深受当地人和游客的喜爱。其肉质细嫩、味道鲜美浓郁,肥而不腻,瘦而不柴。 圭山腊肉的腌制工艺讲究,需要经过“割、腌、藏、食”四个步骤。腊肉规格为条状,腌制时放入食盐、花椒、草果、八角等调料,腌制好后放在通风干燥处,用扁柏枝叶烟熏,使其肉色红艳,味道鲜美。腊肉炒蒜苔、腊肉炖土豆、腊肉蒸饭等都是石林圭山地区的经典菜品。
5. 羊汤锅
使用石林特有的圭山黑山羊制成,肉质细嫩,香而不膻,常连皮切成大块以大铁锅熬至七八分熟捞出冷却,切成带皮薄片加入原汤煮开即可。
6. 荞粑粑蘸蜂蜜
荞粑粑蘸蜂蜜是一道具有石林地方特色的美食,尤其在彝族广受欢迎。这道菜以荞麦为主要原料,经过磨面、加水拌匀后煎成饼状,即为荞粑粑。食用时,将荞粑粑蘸上蜂蜜,使得整道菜既保留了荞麦的清香,又增添了蜂蜜的甜蜜,口感层次丰富。
7. 石林腐乳
石林县制作腐乳的历史已有百余年,其独特的制作工艺和风味深受当地及外地游客的喜爱,以其“鲜”“香”“糯”的独特口味著称,是色、香、味俱全的佐餐佳品。石林腐乳不仅是当地传统的名特美食,也是云南人餐桌上的常见调味品。
8.石林骨头参
石林骨头参不仅是撒尼人餐桌上的美味佳肴,更是他们文化传承的重要载体。每逢春节等传统节日,撒尼人家家户户都会制作骨头参,用以庆祝丰收和团圆。石林骨头参蒸、煮、炒、炖、凉等食用皆宜,鲜香爽口,美味无穷。例如:
蒸骨头参:蒸熟后的骨头参肉质软烂,骨髓香浓,搭配米饭食用极佳。
骨头参炒青椒:和青椒一起炒制,辣味与咸香交织,开胃又下饭。
骨头参煮汤:用骨头参煮汤,汤鲜味美,营养丰富,特别适合秋冬季节滋补。
好消息!
参与此次“三进”活动优惠的
商家新鲜出炉!
9折消费券不容错过~
快看看有没有你爱吃的餐厅?
彝米水乡
特色菜:
彝家老腊肉、瓦片煎乳饼、手抓羊肉
地址:
石林小箐私房菜馆
特色菜:
彝家小炒肉、彝味三拼、卤腐烧肉
地址:
袁国栋卤肉米线
特色:
卤肉米线、卤肉卷粉、卤肉饵丝、卤肉面条
地址:
沙布玛音乐主题餐厅
特色:
彝家美食和彝族音乐相结合的主题餐厅
地址:
石林如一花园餐厅
特色:
特色火锅、精致中餐
地址:
石林县茅草房三道菜餐饮馆
特色:
农夫肘子面、黄金大洋芋
地址:
千百度花园餐厅
特色:
多肉花园广场 炒菜、火锅、烧烤
地址:
天成友约
特色:
家常炒菜、披萨面点、特色小吃
地址:
石苑饭店
特色:彝家特色菜
地址:
泸西泸源凉鸡米线
特色:
凉鸡米线/卷粉/饵丝/凉面
地址:
雅尼私房菜
特色:
汽锅鸡、黑山羊、乳饼
地址:
阿着底彝味馨隆农庄
特色:
彝家八大碗
地址:
老韩牛肉馆
特色:
牛肉米线、牛肉凉片、小炒牛肉
地址:
石林樱花峪酒店管理有限公司
特色:
药食同源养生特色餐
地址:
东海大马店
特色:
田园风情民宿餐厅,火锅、干锅
地址:
石林顶德顺大酒店
特色:
商务特色餐、自助餐
地址:
天成酒家
特色:
彝族土八碗
地址:
石林美食种类繁多,既有传统的彝族风味,也有创新的地方特色菜品。无论是品尝乳饼的细腻口感,还是感受圭山腊肉的独特风味,亦或是体验彝家“八大碗”的豪迈风情,都能让您在石林的美食之旅中留下深刻的印象。
诚邀您一起
"进景区·进街区·进商圈"
赏美景、品美食
感受昆明石林的独特魅力!