现在生活节奏快，工作压力大，各行各业内卷严重，即使拼了命努力，也可能会被淘汰，令人焦躁不已。
许多人为了赶工作，或是多休息一会，往往会选择快餐。然而快餐比较不卫生，不如自己做点的吃食健康。
可是又不想再做饭上浪费太多时间，也有的人是独居，或者厨艺比较差，不愿意下厨房，所以就会选择便捷的食材，面条就是最优选。
但是若每天早上都吃面条，不出3个月，身体或会出现以下这4个变化。
一、究竟怎样吃面条更健康？
制作面条的时候，可以加入各种蔬菜，如胡萝卜、菠菜、西红柿等，可以增加维生素和矿物质的摄入。
同时，可以添加鸡肉、牛肉、豆腐、鱼类、豆类或鸡蛋等高质量蛋白质，这样荤素搭配，营养更加全面，也可以当做减肥餐。
不过在煮面条时，应尽量少加调料，特别是盐、油和糖，少盐、少酱油、少蚝油等。
尽量就不要加油翻炒，或是用麻酱拌，热量特别高，脂肪太多，而油的话，则可以使用橄榄油、茶油、亚麻籽油、胡麻油等。
千万不要图省事，买一些配有调料包的面，调料包的添加剂比较多，价格也偏高，性价比不高，对健康也不宜。
如果选择面条作为主食，建议每天摄入的量不超过50~100克，或是小碗或半碗，不要过量食用，实在吃不饱，不妨多加一些配菜。
除此之外，想要吃出健康的面条，选择什么样的面条很重要，花样层出不穷，品种有挂面、干面、半干面、碱水面、乌冬面等。
按特色分类有阳春面、重庆小面、刀削面等，很多人都不知道怎么选，其实方法很简单。
二、早上都吃面条，身体会出现的4个变化
1.血糖水平波动加剧
市场上常见的面条种类很多，简直让人挑花了眼，不过，主要原料基本都是小麦面粉，面粉本身含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
有的面条添加了荞麦粉、山药粉，或者鸡蛋、蔬菜水。所以，大家都会将其视为健康的速食。
殊不知这些成分极易引起血糖水平的波动，尤其是精制面粉制作的白面条，升糖指数很高。那么，胰腺就会快速大量的胰岛素，让血糖降到正常范围。
早晨基本都是空腹，长时间只吃面条，血糖水平波动加剧，增加了患糖尿病的风险，或影响胰腺正常功能，易发胰腺炎等疾病。
所以早饭一定要好好吃，不要单纯只吃面条，若不得不吃几天，最好选择精制面粉少一些的面条。
对于想要靠吃面条减肥的人群，你们就是大错特错，看似不是高油高盐的食物，哪怕是白水煮面，也会增加体重。
2.体重会明显增加
连续3个月，早上只吃面条的人，你们会发现体重不降反增，因为胰岛素的作用是将血糖转化为糖原，分泌的胰岛素越多，糖原随之增加，这些糖原都将储藏在肝脏和肌肉中，进而导致体重增加。
而且面条中大部分是碳水化合物，摄入过量或者长期食用，都会转化为脂肪堆积在体内。
特别要注意，清水煮面条，体重的增加或许不太明显，若做成炒面、油泼面、拌面、热干面、打卤面等，那就成为了糖油混合物，不仅血糖飙升，体重更是肉眼可见的增长。
现在打工族，运动时间本来就少，大多都是久坐不动，脂肪堆积更厚，长此以往，还会影响肠胃功能。
3.肠胃功能逐渐下降
面条属于易消化食品，长期单一食用，肠胃蠕动会变慢，进而难以吸收其他食物的影响，肠胃功能就会逐渐下降，可能导致消化不良、腹胀、便秘等不适症状。
一些人本身就有肠胃的疾病，若不注意，很可能会加剧原有病情，因此要格外注意。
4.营养不良
面条虽然也有一些维生素、蛋白质，但是含量较少，并不能够满足人体每天所需的能量，长时间食用面条，很容易导致营养不良。
另外，面条也缺少维持人体机能的维生素，如如维生素A、维生素C、钙、铁等，这些营养素可增强免疫力。所以早上只吃面条，很多人的抵抗力就会下降，气温稍有变化就会生病。
面条虽然能解决温饱，但是偶尔吃吃还可以，不能长期只吃面条，而且家里储备一些面条还是有必要的，那么面条要怎么吃才够健康？
三、如何挑选健康的面条？
我们选择面条的时候，最好选择全麦面、山药面、鸡蛋面、蔬菜面等，买的时候，一定要看好配料表，如全麦面，要选择标有“全麦”或“全麦面粉”的产品。
之后要看外观，颜色过白的面条，可能添加了化学增白剂，正常小麦粉制作的面条应呈现微黄或米白色。当然颜色过深，除了荞麦面，也可能不是什么好面条。
还要留意包装上的钠含量标识，一些商家为了增加面条的口感，或者筋性，往往会加入大量的盐，我们就尽量选择每百克低于500毫克的产品，
提到面条的筋性，部分商家可能会添加增稠剂、增筋剂等化学物质，如果面条不易折断且形变明显，则很可能是添加了这些东西。
至于鸡蛋面和蔬菜面，一定要看好配料表的成分，有一部分面条添加了食用色素和香精来，鸡蛋、蔬菜的含量微乎其微，那么就不是健康的面条。
各地特色小吃的面条，往往都会带有调料，或者单纯的面条，需要自己放调味料，尽量少吃，还是普通面条加上蔬菜、肉更加健康。
吃面条不完全是坏事，但要注意不能长时间吃单一的食物，吃的时候，也要选择健康的面条和做法，不能只图方便省事，而忽略了健康。等到身体真的出现了问题，后悔都来不及。
