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[美食文化]“5样端上桌,福气迎进门”1月1日元旦,提前准备齐,图个吉利 [16P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 08:45
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-12-28) —

1、糯米红枣蒸贝贝瓜!

2、豆腐肉沫蒸蛋

3、松鼠鱼

4、桂花糖藕!

5、红烧狮子头

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wowoni 金币 +19 - 昨天 11:04
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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 08:46

  1. 糯米红枣蒸贝贝瓜:这是一道创新的甜点,将糯米、红枣和贝贝瓜(一种小型南瓜或类似的瓜类)结合在一起。通常是将糯米和红枣填充到贝贝瓜中,然后蒸熟,使其味道香甜,口感软糯。

  2. 豆腐肉沫蒸蛋:这是一道家常菜,将鸡蛋、豆腐和肉沫一起蒸制而成。鸡蛋蒸成嫩滑的蛋羹,上面铺上细碎的肉沫和软嫩的豆腐块,营养丰富,味道鲜美。

  3. 松鼠鱼:这是一道经典的江苏菜,主要是用鱼肉制作成松鼠形状,外皮炸至金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,通常会浇上甜酸口味的调料,形似松鼠,故名松鼠鱼。

  4. 桂花糖藕:这是一道传统的汉族甜品,将藕孔中填入糯米,蒸熟后切片,再淋上桂花糖浆。口感甜糯,桂花香气浓郁,是中秋节等传统节日的应时食品。

  5. 红烧狮子头:这是一道著名的淮扬菜,主要材料是猪肉,将其剁成肉泥,揉成大肉丸子,然后红烧而成。肉丸子肥而不腻,口感鲜美,常常搭配白米饭食用。
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wowoni 金币 +6 - 昨天 11:04
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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 08:58
“5样端上桌,桂花糖藕!松鼠鱼 糯米红枣蒸贝贝瓜!豆腐肉沫蒸蛋”
桂花糖藕
简介:桂花糖藕是一道经典的江南甜点,以其独特的桂花香气和软糯的藕口感著称。
所需材料:藕、糯米、冰糖、红糖、糖桂花。
制作步骤:
糯米提前泡水,莲藕洗净备用。
莲藕去皮,切掉一端作为盖子,灌入糯米并用牙签固定。
锅中放入水和红糖,放入莲藕煮至熟烂。
煮熟后切片,撒上糖桂花即可享用。
松鼠鱼
简介:松鼠鱼是一道色香味俱佳的鱼类菜肴,因其外形似松鼠而得名。
所需材料:鱼、淀粉、番茄酱、白糖、醋等。
制作步骤:
鱼切片,裹上淀粉炸至金黄。
制作糖醋汁,加入番茄酱、白糖、醋调味。
将炸好的鱼片裹上糖醋汁,再裹上一层淀粉。
再次炸至金黄酥脆,撒上松子和青豆即可。
糯米红枣蒸贝贝瓜
简介:糯米红枣蒸贝贝瓜是一道营养丰富的甜品,结合了糯米的香甜和贝贝瓜的软糯。
所需材料:贝贝瓜、糯米、红枣、冰糖。
制作步骤:
贝贝瓜去皮切块,糯米提前泡水。
将糯米、红枣和冰糖混合均匀,填充到贝贝瓜中。
上锅蒸至糯米熟透即可。
豆腐肉沫蒸蛋
简介:豆腐肉沫蒸蛋是一道家常菜肴,口感嫩滑,适合各个年龄段的人群食用。
所需材料:豆腐、肉沫、鸡蛋、葱花、盐等。
制作步骤:
豆腐切块,肉沫调味后铺在豆腐上。
打入鸡蛋液,撒上葱花和盐。
上锅蒸至蛋液凝固即可。
以上就是“5样端上桌,桂花糖藕!松鼠鱼 糯米红枣蒸贝贝瓜!豆腐肉沫蒸蛋”的介绍和制作方法,希望这些信息能帮助您在家中轻松制作出美味佳肴,享受美食带来的乐趣!
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wowoni 金币 +6 - 昨天 11:04
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