这段文字描述了一款来自云南的特级老白茶——洪海古树特级春采冰岛甜,它以其独特的品质和制作工艺受到了高度评价。以下是对这款茶的一些特点的总结:
1. 年份和品质:这款茶是2015年的仓藏级老白茶,经过9年的陈化,口感和香气都达到了高峰。
2. 品牌背景:洪海茶叶是一个知名的大茶企,有着良好的声誉和品质保证,为弘一法师出家一百周年制作禅茶。
3. 产地:产自云南的冰岛村,海拔1800米左右的茶园,这里云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,湿度大,是普洱茶的黄金产区。
4. 采摘标准:只采摘春采更嫩的牙尖,一芽二叶,确保了茶叶的高品质。
5. 制作工艺:由国家制茶工程师监制,采用传统的白茶制作工艺,保证了茶叶的纯正口感。
6. 口感和香气:茶汤稠滑,瓜果甜持久,花香果香明显,入口甘甜,回甘绵润。
7. 营养价值:富含多种维生素和矿物质,老树白茶的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分含量高。
8. 耐泡性:由于树龄长,根系发达,能够吸收更深层次的矿物质和微量元素,使得茶叶更加耐泡。
9. 环境友好:茶园的管理和采摘过程中不使用化学农药和除草剂,保证了茶叶的自然和健康。
10. 文化体验:品饮这款茶不仅仅是一种味觉享受,更是一种文化体验,能够让人感受到云南茶山的自然风光和茶文化的深厚底蕴。
这款茶的描述让人感受到了云南白茶的独特魅力,以及洪海茶叶对品质的坚持和对传统工艺的传承。对于爱茶之人来说,这无疑是一款值得品鉴和收藏的好茶。