您提供的是一系列家常菜的准备材料和做法步骤，这些菜肴都是基于常见的食材和简单的烹饪技巧制作而成的。下面是这些菜肴的简要概述和做法步骤：
1. 土鸡烧大葱：
- 土鸡块与大葱、姜片、胡椒粉、生抽、白糖等调味料腌制后煎炸，再加水炖煮，最后加入大葱翻炒收汁。
2. 鱼香鸡蛋：
- 鸡蛋煎熟备用，木耳、胡萝卜丝、青椒丝炒熟后加入调味汁和鸡蛋快速翻炒均匀。
3. 包菜炒牛肉：
- 牛肉片腌制后炒熟，包菜炒至断生后加入牛肉和调味料翻炒。
4. 四季豆炒肉丝：
- 肉丝腌制后炒熟，四季豆炒至断生后加入肉丝和调味料翻炒。
5. 土豆肉末：
- 土豆蒸熟后，肉末炒熟加入土豆和调味料翻炒均匀。
6. 荷兰豆炒鸡胸肉：
- 鸡胸肉腌制后炒熟，荷兰豆焯熟后与鸡肉一起翻炒，加入调味料提鲜。
7. 生菜炒牛肉：
- 牛肉片腌制后炒熟，生菜炒至断生后加入牛肉和调味料翻炒。
8. 娃娃菜炒肉丸：
- 肉丸切片，娃娃菜切段，热锅炒肉丸后加入娃娃菜和调味料快速翻炒。
这些菜肴都是家常菜，做法简单，适合家庭日常烹饪。如果您想要更详细的步骤或者有其他问题，请随时提问。
