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[保健养生]它是“补肾王中王”,吃10斤生蚝不如2两它!建议:中老年常吃,提高身体活力 [7P] [复制链接]

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在线厨爹

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随着年岁的增长,这饮食习惯还真的和年轻时候不一样,现在晚餐只敢喝点稀饭,稍微放肆一点胃肠就会不舒服,早餐和午餐也是按量而食,所以步入中老年,所有的饮食习惯都会大变样,但是,唯一不变就是营养和健康,对于中来人而言,补肾补钙特别重要,而首选就是海参。

海参被誉为中老年人的“补肾王中王”,它富含富含18种氨基酸和丰富的矿物质、维生素,同时还被称为天然“钙库”,不仅能提高身体活力,具有提高免疫力、益智健脑、生血养血、消除疲劳,还能延长衰老、改善睡眠质量,真的是中老年人不可多得的宝贝。

人们常说:海参全身是宝,它和鱼翅、人参、燕窝齐名,有“海中人参”的美称,营养价值非常高,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,更适合中老年人食用,平时也不需要太多,只是做汤的时候加上一点,不但营养够了,而且汤味更鲜美,喜欢的快来一起做起来吧。

【海参蘑菇汤】:

1、我家的海参都是提前泡发好后放在冰箱中冷冻保存的,吃的时候解冻即可,如果自己不会泡发,可以让老板给泡发密封好,这样省量省力。

解冻好的海参冲洗干净备用,接着起锅加水,水开后倒入一点料酒,目的是为了去腥,接着放入海参焯烫一下,再控水捞出后切成薄片备用。

2、准备配料:买回来的海鲜菇去掉根部后清洗干净,然后也下锅焯一下水,大约焯水一分钟后,控水捞出放到冷水中过凉,再挤干净水分,切成小段备用;准备半根胡萝卜先切片再切成小丁备用;小葱一棵切成葱花;香菜一根洗净后切段备用,一把裙带菜放入清水中泡发软后,再冲洗干净备用。

3、热锅烧油,油温五成热时下入葱花爆锅,炒出葱香味后下入胡萝卜丁和蘑菇丁,翻炒片刻后加入适量清水,再放入切好的海参片和裙带菜,开大火将其烧开。

锅中的水沸腾后再转成小火,然后先倒入水淀粉,目的是使汤液粘稠透明,接着倒入打散的蛋液,待鸡蛋液凝固成漂亮的蛋花后再转成大火,然后开始调味:加入一匙食盐、适量的胡椒粉,搅拌均匀出锅前再撒上一把香菜段提鲜,美味即成,太鲜了!

老人说:“肾强一倍,人活百岁”,建议中老年人常吃海参,它是“补肾王中王”,吃10斤生蚝不如2两它!提高身体活力,延长衰老!我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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只看该作者 沙发  发表于: 07-08
  您的分享非常有益,尤其是对于中老年人来说,注重营养和健康非常重要。海参的确是一种非常适合中老年人的食材,它不仅富含蛋白质、矿物质和维生素,还能提供丰富的营养价值,有助于增强免疫力、促进骨骼健康、改善睡眠质量等。

  您提供的【海参蘑菇汤】做法简单易学,营养丰富,是一道非常适合中老年人的健康汤品。通过您的分享,可以帮助更多的人学习如何制作这样的健康美食,从而提高生活质量。

  感谢您的分享,希望您继续保持健康的生活习惯,享受美食的同时,也能注重身体的健康。如果您有更多关于健康饮食或其他方面的分享,欢迎继续留言交流。祝您身体健康,每天都有好心情!

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