[健康饮食]买甜瓜时，选大肚脐还是小肚脐？老果农悄悄告诉我：原来区别很大 [6P] [复制链接]

夏日炎炎，正是香瓜大量上市的季节。香瓜以其清甜可口的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。在购买香瓜时，很多人都认为个头大的香瓜成熟度更好，也会更加香甜，所以每次都会挑大的买。但事实并非如此，它的大小和甜度并没有直接关系。那该如何买到汁水充沛、又甜又香的香瓜呢？今天就教你几招，只要掌握这几点，就能挑选包你满意的香瓜了。下面一起来了解一下吧！

第一：看表皮。

在挑选时，我们就要先仔细观察香瓜的表皮。优质的香瓜表皮看起来光滑细腻，色泽鲜艳，呈现出自然的淡黄色或淡绿色。这种颜色就说明香瓜的成熟度适中，口感更佳。但如果香瓜的表皮有损伤、疤痕或斑点的，则可能是生长过程中受到损伤或病虫害的影响，这样的香瓜品质就会有所下降。因此，在挑选时，尽量选择表皮完整、色泽均匀的香瓜。

第二：掂重量。

平常我们在挑选很多水果的时候，比如西瓜、苹果等，都可以通过掂重量判断里面的水分。如果手感越重，表明里面的水分越多，它的口感也就会越好。但香瓜却有点不同，因为香瓜成熟后，里面的瓜瓤就会变成空心结构。所以购买香瓜时，如果拿在手上感觉过于沉重，就说明这个香瓜还没有完全成熟，里面的瓜瓤瓜籽还没有长开。但要是手感太过于轻的，这样的香瓜可能已经过熟了，瓜瓤变干，水分流失，口感自然也就不好了。我们应该挑选那种拿在手上重量适中的香瓜，这样的香瓜水分已经转化成了糖分，吃起来就会很甜。

第三：看瓜脐。

观察香瓜的瓜脐也是挑选的一个重要步骤。细心的朋友会发现，香瓜的瓜脐有大也有小，很多朋友都不知道该挑“大肚脐”的，还是选“小肚脐”的。其实瓜脐越大的香瓜会更加香甜好吃，我们就应该挑“大肚脐”的。因为香瓜在生长的过程中，整个果肉就会慢慢变大，而底部的瓜脐，也会随着生长膨大凸出，变得圆润饱满，“大肚脐”的香瓜，就表明它生长得好。相反，那种“小肚脐”的香瓜，还没有完全长开，它的成熟度就会差一些，口感也相对会寡淡一点。

第四：闻气味。

成熟优质的香瓜，闻起来会有浓郁的果香味，让人垂涎欲滴。但要是我们将香瓜放鼻尖闻，闻不到香味或者气味淡薄，就说明这个香瓜不够成熟或者品质不佳。当然，如果香瓜闻起来有酒味或其它气味，这样香瓜已经变质，无论价格如何，我们都不要购买了。

第五：捏硬度。

买香瓜时，我们还可以捏一捏香瓜感受一下它是否有弹性。如果按压时能感觉到果肉坚实，有一定弹性的，说明香瓜已经成熟且品质较好。但要是捏起来感觉硬邦邦的，就表明还没有成熟，它的口感较差。还有一种捏起来软绵绵的，这样的香瓜也不要选购，它已经过度成熟，甚至出现了腐烂的情况。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。