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[健康饮食]夏天,遇到此菜别手软,买它3斤腌好存冰箱,随吃随取,特省事 [8P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-04-21
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2024-04-25) —
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妞妞乐乐 金币 +13 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2024-04-25
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-04-21
蒜苔,又称蒜毫、蒜苗,是大蒜生长过程中从叶鞘中抽出的嫩茎,通常呈青绿色。蒜苔味道鲜美,具有独特的蒜香味,是很多人喜爱的蔬菜之一。

蒜苔可以用来炒肉、炒蛋、煮汤或者制作蒜苔拌菜等,是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,对人体健康有益。此外,蒜苔还具有一定的药用价值,如消炎杀菌、降血压、降血脂等作用。

在选购蒜苔时,应选择鲜嫩、颜色翠绿、没有枯萎和黄斑的蒜苔。购买后可以将其放在冰箱冷藏保存,以保持新鲜。
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