春天,天气会慢慢逐渐暖和,虽然说这几天,冷空气又来了,但依然有人开始忙着减肥了。
但这个时候,千万记住不能节食减肥,而是要合理安排饮食,建议可以吃一些低脂又排毒的食物,这样才能健康减肥。
春天要多吃黑木耳,教你一个神仙吃法,一周3次,排毒养肝,给肠胃来个“大扫除”,今天用黑木耳给大家推荐一道美食,鲜香味美,非常的好吃下饭,一起来看一看是怎么做的吧!
推荐食谱:木耳炒鸡蛋
主要食材:黑木耳、鸡蛋、青椒、洋葱
具体做法:
第一步:泡发黑木耳
准备一把木耳,装入碗中,加入一勺面粉,倒入适量的温水,水温大约50度左右,下手抓拌一下,先放一旁把木耳浸泡20分钟。
第二步:处理配菜
准备两根青椒,给它改刀切成丁,接着再准备半个洋葱,改刀切成小块,全部切好后,先放一旁备用。
第三步:搅散鸡蛋液
接下来准备一个空碗,往里打入3个鸡蛋,不用加任何调味料,直接用筷子顺着一个方向,充分地搅拌均匀,然后放一旁备用。
第四步:调料汁
另准备一个小碗,往里加入一勺生抽,少许的食盐,适量的鸡精,少许的白糖,胡椒粉,一勺淀粉,倒入小半碗清水,加入少许的芝麻香油,搅拌均匀后,放一旁备用。
第五步:黑木耳焯水
木耳泡发好之后,换水给它多清洗两遍,洗好后,控水捞出,放入开水锅中,给它焯烫2分钟左右,然后捞出过凉,再用力挤干水分,装入大碗中。
第六步:加工黑木耳
将稍微大一点的木耳,给它撕成小块,然后把鸡蛋液全倒进去,再用筷子搅拌均匀,让每一块木耳,都能均匀地裹上一层鸡蛋液。
第七步:开始烹饪
起锅烧热,加入少许食用油,油热后,倒入搅拌好的鸡蛋木耳,用铲子整理平整,开小火慢慢,直到两面都煎至金黄,再用铲子给它铲成小块,简单翻炒几下,就盛出备用。
第八步:完成
锅中留少许底油,下入葱姜蒜、小米椒爆香,然后倒入青椒和洋葱丁,炒至断生后,再倒入煎好的木耳鸡蛋,开大火翻炒30秒钟,接着倒入料汁,充分翻炒均匀后,即可出锅。
第九步:享用美味
这样炒出来的木耳炒鸡蛋,吃起来鲜香味美,非常的好吃下饭,颜色也非常的漂亮,喜欢的朋友,就收藏起来试试吧。
结语:春天要多吃黑木耳,教你一个神仙吃法,一周3次,排毒养肝,给肠胃来个“大扫除”。