春季气候变化无常，人体容易出现不适，此时喝汤不仅能滋润身体，还能补充营养，提高身体免疫力。今天为大家推荐一款适合春季饮用的汤品——豆腐蘑菇汤，这款汤品营养丰富，易于消化，对补钙质有很好的效果，能帮助家人平安度过春天。
豆腐蘑菇汤的制作方法：
食材：豆腐、蘑菇、枸杞、姜片、葱段、盐、味精、胡椒粉、清汤。
步骤：
1. 豆腐切块，蘑菇切片，枸杞泡发备用。
2. 锅中加入清汤，放入姜片、葱段煮沸。
3. 汤沸后，下入豆腐块、蘑菇片，小火炖煮10分钟。
4. 加入泡发的枸杞，继续炖煮5分钟。
5. 最后加入盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可。
豆腐蘑菇汤的营养价值：
1. 豆腐富含蛋白质、钙质、磷等营养成分，易于消化吸收，对补钙质有很好的效果。
2. 蘑菇含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能增强人体免疫力，对预防感冒有一定作用。
3. 枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，对提高人体抵抗力有很好的作用。
4. 姜片、葱段等调料能驱寒暖身，对缓解春季常见的风寒感冒有一定帮助。
在春季，不妨多给家人炖煮这款豆腐蘑菇汤，既能满足口感的需求，又能补充营养，提高身体抵抗力。愿大家在春天里身体健康，平安度过。
