油菜苔，又称油菜心、菜心等，是油菜的一种嫩茎叶。它在春季生长旺盛，营养丰富，具有很好的食疗价值。油菜苔口感鲜嫩，味道鲜美，是一道很好的家常菜。
给大家推荐一道油菜苔的做法——蒜蓉油菜苔。这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。
【蒜蓉油菜苔的做法】
所需材料：油菜苔、大蒜、食盐、生抽、食用油。
步骤：
1. 选取新鲜的油菜苔，去除杂质，用清水洗净。
2. 将油菜苔切成寸段，备用。
3. 大蒜剁成蒜末，备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
5. 加入切好的油菜苔段，翻炒均匀。
6. 加入适量的食盐和生抽调味，翻炒均匀，出锅装盘。
这道蒜蓉油菜苔就做好了，口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。大家在春天不妨多吃一些油菜苔，对身体有很大的好处哦！
