曾是国宴上的重头菜,现因价格“跌落神坛”,网友:不值这个价
在我国,人们对于吃饭这件事很看重,不论大街小巷还是寻常的家庭,每到饭点,都会飘出饭菜的香味,餐桌上摆放的全都是各种中华料理。那么问题来了,当外国领导人访华时,我们国家会用什么样的饭菜招待他们呢?这就要提到我们的国宴了,大家知道什么样的饭菜才能入选国宴吗?首先必须要上档次,每道菜的食材都是精挑细选出来的。
佛跳墙,相信一提到这个名字,我们就会想到之前在各种影视作品中,这道菜是专门呈给皇上享用的,就算有人吃得起,也得是达官显贵之家。就算光听名字,你也能感觉到这道菜的与众不同,我们再来看看它里边的食材。可以这么说,就连食材也都十分的珍贵,不信我就给你说上几个。什么海参、鲍鱼、鱼唇等等多达十几种,并且,还要先将这十几种菜事先做好,然后将独立的菜组合成一道大菜,加入高汤,整整煮上十几个小时,这样味道才能地道。
但是现在很多餐馆也有了佛跳墙这道菜,相比较于国宴,有些菜馆的佛跳墙就有些太过随便了,甚至可以称之为山寨,从内到外的各种食材一律从简,就连味道也与真正的佛跳墙相差许多。但是这样一道假冒的大菜,却在餐馆中被卖出高价,有些吃过真正佛跳墙的顾客大呼:上当了!此外,在某些电商平台上也开始售卖佛跳墙,但是味道却和真正的根本不是一回事。毕竟这些商家都是以盈利为主,他们可没有那么多闲工夫给你煮上十个小时,也不会给你用上各种高档的食材。
由于很多人都被佛跳墙的名声给糊弄到了,也就接受了较高的价格,但是买回来之后却发现味道不尽人意,这就导致如今很多人都不会再点这道菜了,认为它的味道和它高昂的价格根本不相符。那么问题来了,如果有一道正宗的佛跳墙摆在你的面前,你会花上大价钱买吗?