吃生大蒜既有利也有弊，关键在于如何适量食用。
生大蒜中含有丰富的大蒜素，这是一种具有较强抗菌、抗炎、抗氧化作用的化合物。适量食用生大蒜对身体有一定的益处，如：
1. 增强免疫力：大蒜素具有抗菌、抗病毒作用，可增强机体免疫力，预防感冒等疾病。
2. 抗氧化、抗衰老：大蒜素具有较强的抗氧化作用，可清除体内自由基，减缓衰老过程。
3. 降低血脂、预防心血管疾病：大蒜素可降低血脂，抑制血小板聚集，预防心血管疾病。
然而，过量食用生大蒜也可能对身体产生不良影响，如：
1. 刺激胃肠道：生大蒜的刺激性较强，过量食用可能引起胃肠道不适，如胃痛、腹泻等。
2. 影响口腔健康：生大蒜的气味强烈，可能影响口腔健康，如口臭、牙齿磨损等。
3. 过敏反应：部分人群可能对大蒜素产生过敏反应，出现皮疹、呼吸困难等症状。
因此，适量食用生大蒜对身体有益，但应注意不要过量食用。如有不适，应及时就医。
