1. 胡萝卜炒肉：胡萝卜富含β-胡萝卜素，这种物质在人体内可转化为维生素A，对眼睛有益。同时，胡萝卜还能促进肠胃蠕动，有助于消化。猪肉则能提供丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，对身体健康有益。
2. 辣炒猪肚：猪肚富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对眼睛有益。此外，辣炒猪肚中的辣椒能刺激食欲，促进消化液分泌，有助于改善消化功能。
3. 玉米筒骨汤：玉米含有丰富的维生素A和膳食纤维，对眼睛有益。筒骨富含钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康。将两者搭配熬制成汤，既美味又营养丰富。
4. 凉拌海带苗：海带苗富含碘、钙、铁等矿物质，对眼睛有益。凉拌的方式可以减少营养成分的损失，使人体更好地吸收其中的营养。
这些菜肴不仅美味，还能帮助中老年人补充所需的营养成分，对眼睛和身体健康都有益。当然，在日常饮食中，还应搭配其他蔬菜水果，保持饮食多样化，才能更好地保持身体健康。
