生花生和熟花生都有各自的营养价值，但总的来说，熟花生更适合大多数人的饮食需求。
生花生的营养价值主要体现在富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。然而，生花生也可能携带致病菌，如沙门氏菌、李斯特菌等，如果没有充分清洗和加工，容易导致食物中毒。
熟花生经过烹饪或烘烤，可以杀死潜在的致病菌，使其更安全。此外，熟花生的口感更佳，更容易被大多数人接受。然而，煮熟或烤熟的花生可能会损失部分维生素和抗氧化物质。
综合考虑，熟花生更适合大多数人的饮食需求。但如果你更喜欢生花生的口感，可以选择有机、无污染的生花生，并确保充分清洗。在食用过程中，注意观察身体反应，如有不适，应立即停止食用。
