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[美食文化]新年过后,我家常炒这7道菜,10分钟出锅,小孩都抢着“加饭” [7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-03



普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟!



做法:

1.把荷兰豆去除头尾,木耳用水浸泡开,虾仁处理干净后,用少许调味料腌制一下。然后分别入锅焯水制断生,捞出备用。

2.热锅冷油后,放入蒜姜片和青红椒片煸炒制香时。倒入所有处理好的原料翻炒,放入适量的盐和鸡粉调味,勾芡大火煸炒制香即可出锅。



做法:

1.把藕带清洗干净后,用刀切成丁,玉米粒和青豆,红腰豆清洗干净后。分别入锅焯制断生时,捞出控水待用。

2.锅里热油爆香蒜姜末后,倒入所有处理好的原料翻炒。放入适量的盐,鸡粉,胡椒粉和麻油调味,大火煸炒制香即可。



做法:

1.把大白菜清洗干净后,用刀切成块。木耳用水浸泡开后,用少许淀粉清洗干净待用。

2.锅里热油放入蒜姜片和红椒丁煸炒制香时。倒入处理好的大白菜和木耳翻炒制断生时,放入适量的盐,鸡粉调味,接着勾芡翻炒制香即可。



做法:

1.把洋葱用刀切成块,百合剥开后清洗干净。木耳用水浸泡开,荷兰豆剪去头尾,彩椒切成条后,分别入锅煸炒一下,倒入控水待用。

2.锅里热油放入蒜子爆香后,倒入所有处理好的原料翻炒。放入适量的盐调味,勾芡后翻炒制香即可出锅。



做法:

1.把青菜清洗干净后,沥干水分待用。鸡蛋打入碗里,放入适量的盐用筷子搅拌均匀,然后入锅炒制凝固待用。

2.锅里热油倒入青菜大火快速翻炒制断生时,放入适量的盐调味,倒入炒好的鸡蛋,大火翻炒制香即可出锅。



做法:

1.把菜花用刀切成块,清洗干净待用,五花肉用刀切成片,红椒切成片,蒜子拍碎备用。

2.热锅冷油后,放入五花肉片煸炒制出油时,倒入蒜子和红椒片煸炒制香后。放入菜花煸炒制断生时,放入适量盐,酱油调味,大火煸炒制香即可。



做法:

1.把丝瓜刨干净皮后,用刀切成小块,红椒切成片待用。

2.锅里热油爆香蒜蓉,倒入处理好的丝瓜和红椒片煸炒制断生时。放入适量的盐,鸡粉调味,勾芡大火煸炒制香即可出锅。
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chn001 金币 +15 - 2023-12-24
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