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豆浆是我们日常生活中比较常见的一种健康饮品,除了传统的原味豆浆,我更喜欢在制作豆浆的同时,添加些其它食材进去,不仅可以增加口感,同时营养也能加倍。特别是入伏之后,天气炎热,需要吃些清热败火的食材,于是就有了这一道双瓜清热豆浆,营养与功效并存,材料主要是黄瓜、冬瓜、绿豆和黄豆,清香无比啊,口感特爽呢,简直是夏日早餐里的神器啊!
一杯搭配恰当的豆浆,比吃各种营养补充剂更有作用。黄瓜除含大量水分外还富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,还是难得的排毒养颜食品;冬瓜性凉,有清热解暑、利尿排湿等功效,很适合炎热的夏天食用。而绿豆性凉,可清热解毒,缓解大便干燥、牙疼、咽喉肿痛等上火症状;这几样食材一起做豆浆即可清热去火,还可解暑去燥,不管小孩还是大人都可以喝,老人饮用也是非常健康的,早上来一杯,清凉解暑气。
【材料】:冬瓜 300克、黄瓜 半根、绿豆 25克、黄豆 25克、白糖 适量
【做法】:1、绿豆和黄豆提前浸泡30分钟;
2、把冬瓜去皮去瓜囊,然后切成小块;
3、黄瓜也去皮,切成小块;
4、把黄瓜、冬瓜、黄豆和绿豆都放入破壁机内;
5、倒入适量的清水到1000ml的刻度线,启动豆浆功能;
6、豆浆打好后,趁热放入少许白糖调味即可;
一杯清热解渴的双瓜清热豆浆很快完成,清香甘甜特别好喝,放冰箱冰会儿当夏日特饮,口感更棒!
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