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[美食文化]云南民族菜烹饪大师王庆学-云南滇厨网 [15P] [复制链接]

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离线老大牛牛

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— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-06-25) —

一级/高级技师

注册中国烹饪大师

中国滇菜大师

国家一级评委

云南省烹饪协会副会长

2003年-2005年德哥饭店行政总厨

2006年-2008年大腾海鲜广场行政总厨

2009年-2015年东川区世纪丽晶大酒店(五星)行政总厨、厨品总监

2016年-2022年云南省第一女子监狱机关食堂副总经理

2005年荣获昆明市首届“健康饮食”暨第七届新东方“劲霸杯”烹饪大赛热菜组金奖

2007年荣获“中央电视台2007美味中国烹饪大赛昆明赛区暨云南省首届电视烹饪大赛”二十强

2007年获得“一级∕高级技师”职业资格

2007年荣获“云南省餐饮业优秀青年厨师奖”

2008年9月荣获“云南烹饪大师”称号

2009年获得“云南省国家职业技能鉴定中心中式烹调师考评员”资格

2011年荣获“中国烹饪大师”称号

2011年被特聘为昆明市“素质提高”工程教育(中式烹调师)培训班高级讲师

2012年起担任云南省烹饪协会专家评定委员会委员

2012年荣获“烹饪技艺创新中华金厨奖”

2012年2013年被云南省烹饪协会授予“先进个人”

2013年获“国际蓝带烹饪艺术大师”“中华膳食营养大师”等荣誉

2017年6月被评为滇菜名师、注册中国烹饪大师

2017年6月当选为云南省烹饪协会名厨名师专业委员会副秘书长

2017年当选云南省烹饪协会副秘书长

2017年被联合国教科文组织亚太区评为“最有价值厨师,美食大使”。

一路走来,王大师荣誉等身,也许每一张证书都是别人一生所难企及的高度。

他善良,重情,也很执拗,他的菜品中包含着生活百态。

不随波逐流,不妥协将就,他用他的烹饪作品不断演绎着平凡人在追求不平凡的道路上,执着与乐观的人生态度。


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chn001 金币 +11 - 2023-06-24
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