俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”夏天食姜是养生之道，用好、用对姜还可以起到冬病夏治的作用。下面就来看看，你的夏姜吃对了吗？
夏季阳气盛于外，人体的阳气也向肌表发散，伏阴在内，如果饮食起居不当，容易造成体内阳气不足、脏腑微寒的现象。故此时应当多吃暖食。夏季食姜能助阳生热、逐寒祛湿，从而让身体阳气充足，元气满满。
干姜辛热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效，主要用于一吃寒凉食物就会腹痛、腹泻的脾胃虚寒患者，或者平常四肢发冷。生姜皮味辛、性凉，有利水消肿的功效，因此吃姜时要不要去皮需要根据自身不同情况来决定。平常脾胃虚寒或正感风寒的人群，建议吃姜去皮；而身体浮肿或素有便秘、口臭等体热现象的人群，食用生姜时可单独食用生姜皮。
现在正处于夏天，天气炎热，人们如果出现口干、烦渴、咽痛、汗多等现象，不宜过食热性的生姜。
□ 科普中国
