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[美食做法]下饭的神器 蒜薹炒肉粒 [11P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-04) —
天气渐渐暖和起来，春天的气息越加明显。对于吃货们来说，春天也是享受各种美食的最佳时间。不仅有好天气相伴，可以随时来一场说走就走的美食之行，还能吃到可口的新鲜时蔬，这真是再美好不过的事情了。
　　家人酷爱吃蒜薹，以前的做法就是蒜薹炒肉，今天借着苍蝇头的做法做了一道蒜薹丁炒肉末，绝对地下饭神器。
　　所需食材：
　　蒜薹300克，肉馅200克，盐2克，生抽2勺，老抽1勺，小红辣椒2根，葱花适量，姜末适量，食用油适量
　　做法：

  1. 蒜薹切成小丁，肉馅再稍微切碎些。
　　2.锅中放油，油热放入葱花姜末爆香。
　　3.放入肉末，炒至肉色变白。
　　4.倒入蒜薹丁翻炒匀。
　　5.加入盐，生抽，老抽，炒匀收汁即可。
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chn001 金币 +13 - 2023-05-04
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-04-30
原本很喜欢吃蒜薹，可是现在不怎吃了，市场买回来的蒜薹一洗都有蓝色，泡过硫酸铜保鲜
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chn001 金币 +6 - 2023-05-04
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