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[猎奇]韭菜豆腐 超级好吃 [10P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-04
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2023-04-04) —
豆腐皮是很常见的一种食材，豆腐皮一般是炒着吃比较好吃，韭菜的鲜嫩、香气，配上豆腐皮的软韧筋道，好吃不腻，而且营养高。真是超级好吃！
　　用料：韭菜1把、豆腐皮1张、蒜瓣一个、菜油适量、盐少许、生抽少许、蚝油20克
　　1、新鲜的韭菜捡干净洗净，豆腐皮先用开水烫一下。
　　2、豆腐皮切成条。
　　3、韭菜切成段。
　　4、蒜剥皮切片。
　　5、热锅热油先将蒜片爆香，倒入韭菜和豆腐皮，放一点盐和生抽翻炒均匀即可。
　　6、倒入韭菜和豆腐皮，放一点盐和生抽翻炒均匀片刻。
　　7、放少许蚝油，待韭菜微微塌软，翻炒几下出锅。
　　8、香香嫩嫩的，素菜也好吃。
共1条评分 ，金币+35
xgch 金币 +35 辛苦了，感谢您无私奉献的精神! 2023-04-04
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2023-04-04
豆腐皮我们这里叫百页（百叶），有三种。厚百页，中百页，薄百页。看图片里应该是厚百页。
共1条评分 ，金币+3
xgch 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2023-04-04
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离线未来客

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只看该作者 板凳  发表于: 2023-04-04
加入香干代替豆腐皮味道更嗨。
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离线假正经也

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只看该作者 地板  发表于: 2023-04-04
回 未来客 的帖子
未来客:加入香干代替豆腐皮味道更嗨。 (2023-04-04 17:09) 

香干可以加。但现在的香干都比较老，炒韭菜一嫩一老，吃起来并不适口。
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