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慕尼黑是一个不夜城，它的夜晚甚至比白天还要热闹 。皆知德国人最爱喝啤酒与咖啡 ，不同特色的啤酒馆和咖啡馆遍布街头巷尾。每每客人进店，叫一杯啤酒抑或咖啡，任你消闲休憩，绝没有催你早走之虞。
德国的咖啡馆大致有两大类：一种是有悠久历史传统的舒适的咖啡馆，店内摆设讲究、阔气，设有伴舞和音乐，间有演员演唱。顾客以高层阔男阔女为主，价格昂贵。服务员身穿黑色燕尾服，手搭一条雪白的餐巾。置身其间，尽享舒适、浪漫与高雅文化的美好气氛。另一类则是较为大众化的现代化咖啡馆；现今德国这类咖啡馆与酒吧和小餐店的分野已不是很明显，甚至有的咖啡馆也供应啤酒和烈性酒。年轻人较喜欢这一类咖啡馆，因为它使人感到轻松、自在和惬意。
数年前有次与几个朋友一起去慕尼黑一家特色啤酒馆 。该酒馆离市中心较远，但当我们走进去时，却看到客人已经爆满，不到一米宽的弧形走道边上 ，座无虚席，连走道上都站着人。我们缓缓往里走，真有点摩肩接踵的味道。酒馆的中心和北边靠墙各有一个吧台，东南角仅有一个大约不足20平方米的木板台子，用矮矮的却很精致的木栏围着，那是歌手和乐队表演的地方。两个吧台之间是一块大约30平方米的舞池。德国朋友为我们每人要了一大杯啤酒，送酒的服务员用一只手高举着托盘在人群中逶迤蛇行，将盛满了酒的一个个大杯递到我们手里。
酒馆的歌手在电吉他、萨克斯管、小号、电子琴、架子鼓的伴奏下，很投入地唱着，人们随着乐曲中铿锵有力的节奏鼓点 ，在小小的舞池和窄窄的走道上跳着、摆着、抖着，每个人都是一副陶醉得忘乎所以的样子。
听当地朋友讲，才知道这个酒馆是摇滚乐迷们聚会的场所，地方虽然拥挤，但他们喜欢的就是这样疯狂的场面。也有很多酒馆，既宽敞又文雅安静，但是，摇滚乐爱好者是不光顾那些地方的。
慕尼黑之夜，来自世界各地的不同阶层、不同身份的人在各个角落里痛饮“美酒与咖啡”，不管你是喜欢摇滚还是民谣还是古典音乐，你都能找到合心合意的场所，度过一段愉悦时光。(张建兴）
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