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[饮食常识]自带冰糖心的山西脆柿,不涩口不麻嘴 [19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-11-15
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-12-01) —

今年秋天柿子可谓是格外得火!各大品牌纷纷盯上了柿子的季节限定口味,简直把柿子玩出花来了。

图片来源:代数学家algebraist、喜茶、小红书@青崽不吃葱@春天酱的哥哥
蛋糕、咖啡、茶......只有你想不到的,没有和柿子连不上的。但是好不好吃又是另一回事了。
有些令人匪夷所思的搭配,还不如简简单单吃一颗原汁原味、清甜如蜜的柿子来得快乐呢。
比如这种比苹果还脆,比冬枣还甜的柿子你吃过吗?今天推荐的这颗山西脆柿就颠覆你对柿子的认知……

与一般软乎乎的柿子不同,脆柿果面颜色橙红,果皮光滑铮亮,放在手心握着很硬实。一口咬下,嘎嘣脆,既有苹果的脆爽,又有冬枣的甜,二者在舌尖齿间追逐跳跃。

与一般要等待熟透的柿子不同,我们的山西脆柿,树上自然熟,自然脱涩,收到削皮直接吃,毫无涩味,稍微一嚼,汁水顺着舌尖沁入喉底,满满都是蜜甜。

与一般核大的柿子不同,脆柿用刀对半切开,可以看到中心的“糖心”,糖心部分是最甜的,无核,清脆,大口大口吃没有任何阻碍,食用率很高!

令人惊艳的是它的高甜,小编亲身体验过,在树下摘下一颗吃完,再吃果园里的枣子就尝不到别的什么味道了,满口都剩下脆柿的香甜味。

如今,脆柿到了zui佳食用时期。柿子去燥滋润,含有丰富的营养,因此古人崇尚在这秋冬的时候吃柿子,并将习惯传承了下来。

我们今年选的脆柿子一棵树能有一百来斤,明年或许就一颗不长,这也是它的珍贵之处。
摘下来既可鲜食,脆甜多汁。也可以放软了吃,清香软糯,别有一番滋味。

土生土长 山西香甜脆柿子
新鲜现摘 脆甜爽口


-01-
脆甜多汁的山西脆柿
纯净自然好滋味
山西运城,唐尧建国、舜都蒲坂、禹都安邑以及夏的都城均在运城,商为九州中央冀州之地。可谓是人杰地灵的好地方。
山西运城的土壤和气候非常适合柿子生长,基本插土就能活,不用过多的人工干预。

运城的田野里、山坡上,甜脆柿像红灯笼一样挂满枝头,到处洋溢着红红火火的丰收喜悦!
贪嘴的孩子,总会忍不住吃上一个又一个。在成熟过程中会慢慢脱涩,成熟后采摘即食一点也不涩口,有着柿子的香甜,也有苹果的脆爽,完全可以大口大口放心吃。

脆甜柿除了山西人爱吃以外,这里的鸟儿也无法抵挡。一年大概十分之一都是它们吃掉的,鸟儿可比人更懂吃,哪些纯净哪个好吃,鸟儿一清二楚。

今年的脆甜柿比往年口感更佳,汁水也够丰沛,咬一口满嘴水滋滋的鲜活感,清香甜蜜的汁水流转齿间,清甜又解渴,放冰箱冰一冰,吃起来更畅爽!

没吃过的朋友一定会被它的脆爽和多汁惊艳!不麻不涩,只有柿子的清甜,连小朋友都爱不释手。




-02-
好脆柿离不开精心种植
出口国外的优质好果
果农在柿子树下养鸡、养鸭、放羊,树下生长的杂草刚好成为羊的食物,羊的排泄物成了柿子树的养料。羊肥了,柿子也丰收了,一派自然和谐的景象。

我们的山西脆柿如我们小时候家门口的果子一样纯净,之所以日本、欧洲等地对山西的甜脆柿青睐有加,不是没有原因。

采摘后,果农会再次一颗颗手工筛选,只精挑个大、无虫眼、表皮光滑均匀的果子发货。
另外脆甜柿的肉质较硬,完全不担心长途运输碰坏,我们会采用泡沫网套保护,确保安全。

现在正是吃柿子的zui佳季节,甜脆柿营养丰富,其中含有比较多的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素,秋冬吃润燥

温馨提示:
注意事项:空腹别吃柿子,不能一次吃太多,不能和螃蟹同吃,糖尿病别吃!!

正宗山西脆甜柿子,树上现摘发,嘎嘣脆甜!



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chn001 金币 +11 - 2022-12-01
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-11-15
冻柿子是真好吃,可我无福享受,太凉了,胃受不了
1条评分金币+5
chn001 金币 +5 - 2022-12-01
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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