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[美食文化]大暑至,茶别乱喝?盛夏喝什么茶更解暑?老茶客:这3种茶不错[12P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-07-22
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-07-26) —

大暑到了,一年中最炎热的日子也要到了,这个时候的太阳异常毒辣,蝉叫得异常大声,而人却酷暑难耐,动不动就出汗,恨不得走哪就把空调背到哪,解暑降温可以说是盛夏的头等大事,于是很多人喝上了能解暑的茶。

但你可知,大暑将至,茶是不能乱喝的,否则不仅解不了暑,还更热了。那么盛夏时节,该喝什么茶才能更好地解暑?对于老茶客来说,这3种茶就不错。

第一种:硒将军皇菊

盛夏不仅热,吃东西也更没有味道,而清淡又清凉的菊花茶,可以说是盛夏的解暑利器,而硒将军皇菊,更是菊花茶中的“将军”。

生长在“天然氧吧”明月山的黄菊,不仅有云雾的滋润,还有阳光的照射,栽培出来的黄菊朵朵金黄,色泽光滑,硕大饱满,远远遥望,金色的海洋甚是壮观。

黄菊盛开的时候,每年专门前往这里赏菊拍照的人,络绎不绝。

明月山栽种黄菊的历史,十分久远,栽种经验丰富,用古老传统的方式栽种有机黄菊,采用人工施肥,人工除草,不会为了省时省力,喷洒除草剂,影响黄菊的天然滋味。

因为光照足,采用的是自然烘干,不需要动用机器,对黄菊品质的影响较小。

很多地方都有种植黄菊,甚至是路边都有野生的黄菊,但明月山的黄菊却是独一无二的,是一种稀缺的黄菊。

因为明月山存在许久的温泉中含有大量的硒元素,孕育出了富含硒元素的黄菊,而其他地方的黄菊都不含有硒元素,只有明月山的黄菊含有。

取出几朵色泽金黄的黄菊,用热水泡开,茶汤微黄透明,刚刚还是小小的黄菊,不一会儿便在水里舒展变大,很是好看。

细闻之下,一股清香伴着菊花香,香气清新好闻;细细一尝,甘甜爽口,略带清凉,很适合在盛夏的时候喝。

第二种:荷叶茶

盛夏是时候要说哪种植物长得又大又好看,当属荷花,毕竟连杨万里都称赞“映日荷花别样红”,而用荷叶制成的茶,在盛夏的时候喝起来也是别样的好喝。

它起源于湖北望天湖,主要原料是荷叶,叶片大,条纹整洁,颜色翠绿,经过晒干,然后炒制而成的茶。

大部分的茶叶叶片都较小,可以直接拿来冲泡,而荷叶茶是大片的干荷叶,直接泡很难完全泡出茶叶的滋味,需要在冲泡之前,自己动手将叶片剪小,至于什么形状,就靠自己的想象了,这也是泡荷叶茶的一大乐趣。

裁剪好后,便可直接冲泡了,最终泡出的茶,有浓郁的荷叶味,细细一尝,味道淡雅,不苦涩。除了可以纯饮,还可以搭配其他东西增加茶的味道,比如桂花,将荷叶洗净剪碎放入水中煮,再放入桂花一起煮便可,最终制成桂花荷叶茶,更加的清香,更加的甘甜。

第三种:福鼎白茶

提到福鼎,你是不是只想到了福鼎肉片?其实,福鼎生产的白茶也是不错的,只是大部分都用来出口,因此在国内鲜有人知,但品质是绝佳的。而且白茶是轻微发酵的茶种,较为清凉,在盛夏喝可以消暑。并且白茶可以长期储存,更为重要的是,它像酒一样是愈陈愈香。

主要种植在福建福鼎,种植历史久远,早在隋唐时期,便出现了记载。位置临近海洋,终年受海风的影响较大,降水丰沛,土壤呈酸性,是茶树的理想种植地,生长的茶树有人那么高,采摘的时间早,茶叶较为细嫩,并且经过的工序较少,茶叶保留了很多原始的滋味。

外形上,干茶完整紧实,白毫多且整齐,毫心较大且有光泽。冲泡上,白茶讲究要淡,不能太浓,因此,只需取一点点茶叶,可泡可煮,最终的茶汤明亮透彻,有着浓郁的茶香,喝起来微甜醇厚。

大暑到了,茶不能乱喝,尤其是凉了的茶,要少喝点。

大暑天气异常炎热,很多人喝茶也更喜欢等茶凉了再喝,但凉了的茶,茶香味变淡了,没有热的时候好闻,而且还容易变质。

其次不能用茶代替水,茶中有大量的水,而且茶喝起来比水更有味道,但茶是茶水是水,二者不能互相代替。

还有便是一次不能喝太多茶,很多人都是等渴了的时候大口大口地喝,其实是不对的,正确的喝法是少量多次。

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chn001 金币 +13 - 2022-07-26
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-07-22
荷叶茶不是用来减肥的么,我在药店见人买过
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chn001 金币 +5 - 2022-07-26
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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