这几天不知是天气忽冷忽热,还是有点累,一向身体很棒的我,突然感冒了,白天喝了两大瓶热水,没见好,晚上就啥胃口也没有,就想煮些粥喝。
万圣节还留了一个小南瓜,抓一把米,几粒红枣,想为自己煮一碗甜丝丝的南瓜粥。尽管人有点不舒服,做起饭来还是一丝不苟,不肯马虎。30分钟为自己煮好一锅稠滑的红枣南瓜粥,还不忘拍几张照片分享。
敲开一个咸鸭蛋,拌着流油的蛋黄,呼呼一下就喝了一碗,不过瘾,翻出冰箱里的酸菜,又喝了一碗粥。老公在旁边看着,说:不是感冒没胃口吗?这一锅粥倒喝了半锅。
我振振有辞:不多吃点,怎么好得快啊!
人生在世,我们得首先把自己照顾好了,才有余力去照顾别人,不是吗?
材料:优质大米100克,红枣10粒,南瓜250克
食材
大米淘洗干净后加5饭碗水,水一次性加足,不要再添加
加入洗净的红枣
大火烧开
改小火,可以让盖子开一会儿,保持水微沸再加盖煮15分钟
南瓜洗净去籽,老南瓜要去皮,我这种就不用了。
用刨丝刀刨成丝
南瓜丝加入粥里,大火烧开后,改小火煮20分钟
中间可以开盖搅拌一下,防止粘底
20分钟后煮至粥粘稠,就好了。
敲开一个流黄的咸鸭蛋,挖着吃配这个南瓜粥,呼呼两碗就下去了。