-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-11-24
- 在线时间74320小时
-
- 发帖116541
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币6445
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1733
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116541
- 金币
- 6445
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1733
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 74320(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-24
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-19)
—
 糖醋黄花鱼
食材清单
黄花鱼
500克左右
料酒
2汤匙
盐
适量
大葱
1小段
大蒜
3瓣
小葱
1根
食用油
适量
糖醋汁
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
醋
3汤匙
糖
2汤匙
盐
适量
番茄酱
1大匙
清水
1碗
制作步骤
步骤1
黄花鱼收拾干净，在鱼身两面各划几刀以方便入味
步骤2
将切好的葱花和姜片放到鱼身上，再放入料酒和盐在鱼身上来回的涂抹均匀，腌制二十分钟
步骤3
大蒜按扁，小葱切葱花
步骤4
将所有糖醋汁材料放入碗中混合搅拌均匀备用
步骤5
将腌制好的鱼身上拍一层薄淀粉，两面都要拍
步骤6
锅中倒入比平时炒菜多一些的食用油烧热，放入黄花鱼小火煎至两面金黄色
步骤7
然后把鱼拨到一边，放入大蒜炒香
步骤8
再倒入调好的糖醋汁，大火煮开后改中小火烧制5-8分钟
步骤9
待汤汁浓稠时用勺子舀起汤汁淋到鱼身上，然后改大火收汁
步骤10
装盘后撒上葱花即可
小贴士
1.煎鱼时先不要急着翻面，待表皮变硬了再煎另外一面
2.糖醋汁可以按照自己的口味调配
|
