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[美食做法]简简单单-茄汁大虾[10P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-09
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-19) —

茄汁大虾






食材清单

  • 大虾
    500克

  • 葱白
    1段

  • 老姜
    3片

  • 花椒
    1小匙

  • 蒜头
    3个

  • 番茄酱
    2匙

  • 白胡椒粉
    少许


  • 少许


制作步骤


  • 步骤1
    茄汁大虾是很多人喜欢的菜肴,选用什么虾这个根据您的爱好决定。


  • 步骤2
    很多人做这道菜都是简单的剔除沙线,其实按照大厨的手法在虾背划割一刀。不仅食用方便也能更加的入味,这个小窍门不要忘了。


  • 步骤3
    调味是这道菜的关键,去腥增香的配料葱姜蒜不能少。还增加了一点花椒


  • 步骤4
    再来就是主味的番茄酱,番茄酱加入三匙水倒入少许的白胡椒粉、盐搅拌均匀备用


  • 步骤5
    锅热油爆干姜片后改小火倒入花椒爆香后连同姜片一起捞出


  • 步骤6
    转中火倒入大虾双面煸至微焦黄,再倒入蒜碎及葱碎一起爆香


  • 步骤7
    最后倒入番茄酱汁烧煮至差不多收汁即可出锅


  • 步骤8
    一道食用方便味道与口感完美的茄汁大虾就做好了


  • 步骤9
    希望你喜欢


小贴士

1.在虾背开一刀去除虾线还能更入味食用也方便

1条评分金币+15
chn001 金币 +15 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2021-10-19
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只看该作者 沙发  发表于: 2021-10-10
这个我喜欢,有多少来多少,多多益善
1条评分金币+3
chn001 金币 +3 鼓励一下 2021-10-19
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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