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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-09-19)
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现在正是吃橘子的季节，要知道橘子是一种很好的保健水果，它吃起来酸甜可口，并且也多汁，所以很多人都行喜欢，那么大家知道吃橘子会给身体带来什么好处吗?除了直接吃，也能够做成菜式， 1、如果大家有晕车的情况，在坐车的时候可以带着新鲜的橘子皮，一旦出现了晕车的时候，大家需要将橘子皮放在我们的鼻子下面，然后需要用手挤压橘子皮，这样就会喷出细小的水分进入鼻孔，能够很好的缓解晕车症状。 2、橘子能够帮助人们治疗感冒咳嗽，它本身味甘酸，性凉，常吃能够起到开胃理气、止渴润肺的功效，如果在平时大家出现了消化不良、口渴咽干、干咳无痰等情况，此时可以通过吃橘子改善症状，因为新鲜的橘子水分比较大，吃了还能补充水分。 3、要知道橘子具有非常好的开胃作用，如果大家有食欲不振的情况，那么大家可以在熬粥的时候，放入适量的橘子皮，这样不但会让粥变得美味，还能够起到比较好的开胃功效。在平时大家还可以将桔皮晒干，然后泡茶喝。 4、补充维生素C橘子含有丰富的维生素C，橘子皮中也富含维生素C，吃橘子或者用橘子皮来泡茶或者煮饭、炒菜时加入些许桔皮，可以有效的补充人体维C。 5、防治口臭当口臭时，可以吃橘子或含橘子皮在口中，来缓解口臭的情况。 6、有助于防止心血管疾病橙子含有丰富的维生素C,维生素C还可以有效降低血压,从而有利于预防心血管疾病危害健康,如心脏发作和动脉硬化。 7、保护胃肠道由于橘子纤维含量高,可以帮助保护胃肠道,缓解便秘和腹泻。研究还表明,橙子的抗氧化性能与膳食纤维,可以帮助预防结肠癌和减少口腔、食管疾病的风险。每天吃一个橘子也可能有助于防止形成胃溃疡。 橘子的吃法 橘子果冻 准备食材如下：橘子1500克，鱼胶粉30克，草莓5颗 具体做法如下：将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁，差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开，隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固，果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，再倒入装有橘子果肉的小模具里，凝固即可! 橘子炖燕窝 准备食材如下：燕窝3克，橘子1只，蜂蜜/冰糖适量 具体做法如下：燕窝泡发换水三次，放入炖锅，隔水炖煮，么燕窝不能直接煮会影响口味，将橘子剥皮，橘子肉挖出来榨，别把渣渣滤掉，燕窝炖好后，倒入橘子汁，放上冰糖，再次隔水煮10分钟左右即可。 橘子酱 准备食材如下：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙 具体做法如下：橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了，果肉横切两刀，顺便去除种子备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥，果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮，然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可! 橘子罐头 准备食材如下：橘子1000克，冰糖50克 具体做法如下：橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣，不时地翻动一下，大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。 橘子不与鸡蛋同食 主要是因为鸡蛋属于蛋白质丰富的食物，和含有丰厚果酸的橘子等水果同食的话，果酸会极易导致卵白质凝固，影响蛋白质的消化与吸引。 橘子不与萝卜同食 有资料称，橘子与萝卜同食，会引起甲状腺肿大，主要是因为萝卜含酶类较多，被摄食后可天生一种硫氰酸盐，在代谢中发作一种抗甲状腺精力———硫氰酸，禁止甲状腺摄入碘，压抑甲状腺素的组成。而橘子中含有类黄酮精力，在肠中被细菌分化后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸压抑甲状腺的感化，从而激发或招致甲状腺肿。 橘子不与海鲜同食 橘子属于维生素含量非常丰富的水果，但是维丰富的水果不易和海鲜同食，会引起食物中毒，包括虾、蟹等海鲜。 橘子不与牛奶同食 两者同食会引起腹胀腹痛、腹泻发生。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对橘子应该有了一些了解。橘子是人们经常会吃的水果，一般在秋冬季节的时候上市，常吃橘子能够为身体补充多种营养物质，也能够满足人们的口腹之欲，大家在吃橘子的时候也要知道它的禁忌。
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