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[美食文化]住在徐州这里的人,也太幸福了吧! [47P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-08-13
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-25) —
如今的徐州已经是一座经济发达的大城市,GDP排名全国前列,有高楼大厦和快节奏的生活。

但是在许多人看来,徐州依旧保留着小城市才有的闲适, 那份悠然自得就藏在了徐州市区的街巷里。


///
| 这里藏着徐州真实的生活百态 |
煤建一街位于煤建西村前。 东出苏堤南路,西至二环西路。
初看煤建一街只觉得它是一条普通的徐州小街道,没有密集的写字楼,也没有时尚的商业街,只有 小道绿树暖阳,小猫老人姑娘。




公交车、电瓶车、来往的行人穿梭于这条小街,络绎不绝……

///

地铁人民广场站和苏堤路站,刚好在一头一尾,但它却没有想象中高大上,几十年来,一直保持着静谧的亲切模样。


The Summer Day Times

来这儿买菜,早就成了附近居民的习惯。老爷爷在狭窄的石板路上一前一后走着。也有的,在各个摊点前问问价,看看菜新不新鲜。


瓜果梨桃、鸡鸭鱼肉、海鲜干货、五金杂货统统都有。






小摊一家挨着一家,老板大多很佛系,闲时玩玩手机聊聊天,毕竟 做生意是其次,不让生活无聊才是大事。

“老板,杀条鱼,一定要活的啊。”
“孩子多大了?”
“今天的西瓜好啊,刚进来的!”
……
这种邻里间互相惦记、交流生活的日子,是否勾起你一丝丝对慢生活的向往?
也正是这份浓浓的人情味,才使得徐州人的幸福愈发闪闪发亮吧。


| 市井气,离不开简单的美食 |
当然,煤建一街也“卧虎藏龙”拥有各种美食, 是一个可以从头吃到尾的地方。

煌家味·潮卤

一家 只堂食不外卖的正宗潮汕卤水店,老板是从汕头来的。
煲仔饭做的非常地道,配上一碟卤水狮头鹅,还有正宗的一塌糊涂的盐焗鸡,舒服灿了。不夸张的说,小丫可以连吃三天!



彬彬菜馆
这家菜馆可以说的是锁住了附近街坊的胃,样样都新鲜滚热辣。 干煸麻小配啤酒,麻酱小菜拌一拌, 再配一份烙馍,直呼: 绝了友友们!



另外,他们家生意很好,饭点儿去的话可能要排队,小丫友情提醒: 不能吃辣的宝子们慎入!
正宗福建千里香馄饨王
鲜肉小馄饨是记忆中小时候的味道,还是值得尝试一下的。馅儿足,汤加上特制调料,也是非常好吃。

对了,在这条短短的小街上还藏着一条无人不知无人不晓的 「美食小巷」,其实这条小巷很窄很小,是很容易忽略的,但 从早到晚都是挤满了顾客。

在这条小巷中, 积攒着几代徐州人喜爱的美食味道。
从小清新到重口味,从传统小吃到苍蝇馆子,花个十几块钱就能让你饿得弯腰进,撑得扶墙出



“朱姐馅饼

粉丝和肉末的完美结合,咬上一口香酥可口,回味无穷。
“酱香饼

饼皮薄而脆,酱汁甜度适中,这种熟悉的味道,一口穿越回学生时代。
“太和板面

面条清白润滑,很有嚼劲,蜜汁爆香的辣椒配上细细的小葱,好吃不油腻。
“刘记辣馍

外酥里内,辣油的香味混着面香,停都停下来!
“许记豆脑

这家店已经开了20多年,和传统豆腐脑不同的是,他们家用的是豆芽、虾皮吊的素汤卤,但也十分鲜美。
“马姐米线

汤里大片的牛肉,香味在筷子挑起间四溢,是徐州老味米线的味道。
在这里还有 火烧、凉皮、肉夹馍、肠粉、冰粉、黄桥烧饼、各种炒菜……一天三顿吃三样,一个星期都走不出来。



窄窄的小巷道不尽徐州的生活,平平的马路见证着老街斑驳的岁月。
在煤建一街走一圈下来, 鲜活的鸡鸭鱼、吆喝声、最简单的美食……就会发现生活本就简单而快乐。

部分图片来源网络,侵删
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