切换到宽版
  • 419阅读
  • 0回复

[健康饮食]夏天多给孩子吃冬瓜,试试这种做法,又香又入味,上桌没剩过[8P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69558
金币
13318
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25409(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-12
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-07-11
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-07-16) —
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
7月天气炎热,也是各种瓜果蔬菜大量上市的季节。小董老家是农村的,老妈一生都非常的节俭,每年都会在家里面的小菜园中种各种瓜果蔬菜,冬天会盖上塑料膜种一些青菜,夏天会种上茄子,黄瓜,豆角,南瓜,冬瓜等各种常见的蔬菜。自己家种的蔬菜都是纯了彩色健康蔬菜,没有农药残留,更加的好吃。
家里还有一些干香菇,今天媳妇泡了几个香菇,用香菇做一个简单的香菇烧冬瓜,做法简单又好吃,7月遇到这菜,不用还价直接买,不管怎么做都好吃,喜欢的朋友抓紧做。夏天多给孩子吃冬瓜,试试这种做法,又香又入味,上桌没胜过
食材:冬瓜,香菇,八角,葱花,香菜
第一:首先我们提前将香菇放在温水中浸泡,大约浸泡2个小时左右,泡香菇的水不要倒掉,泡好之后将香菇切成片盛入盘中备用,香菜切段备用
第二:我们将冬瓜处理一下,要根据食量确定用多少冬瓜,将冬瓜清洗干净,然后将皮切掉,里面的瓤也切掉,然后将切成厚片备用
第三:锅中倒入适量的油,油热之后放入八角,葱花炒香,炒香之后放入香菇翻炒,然后倒入适量的生抽,翻炒均匀,然后倒入切好的冬瓜,翻炒均匀,倒入泡香菇的水,大火烧开
第四:烧开之后下面调一下味,放一点蚝油,放半勺十三香,来一勺盐,搅拌均匀,然后再转中小火慢炖3-5分钟左右,
这样一道简单又好吃的香菇烧冬瓜就做好了,做法简单,而且非常的好吃,营养又美味,出锅后再撒点香菜就可以了,一人一碗,配着馒头吃真过瘾。
1)冬瓜性寒,所以对于体寒或者是肠胃不好的建议少吃,而且吃冬瓜建议不要反季节吃,反季节的冬瓜有可能会对身体产生不利的激素。
2)如果冬瓜存放的时间比较长,坏掉了就不要吃了,直接扔掉,因为没有坏的那部分也有可能营养流失,而且细菌容易导致我们身体不适
3)做香菇烧冬瓜时,浸泡香菇的水不要倒掉,营养都是水中,所以用浸泡香菇的水烧冬瓜更加的好吃
1条评分金币+26
妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-07-14
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个