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有人说：“当你想看看一个地方最地道的风情，不妨去看菜市场。”如果你正好去京都旅行，不妨也去感受一下京都的人间烟火气。 京都锦市场位于京都中央的锦小路通上，连接寺町通和高仓通，大约有 390 米长的商业街。 锦市场诞生于延历年间（782—805）年，当时就是一个鱼市场。1883 年，因市场混乱导致只有 7 家大店存活。1911 年，水产鱼类结成「錦盛会」，锦市场带来新活力。1928 年，水果蔬菜和肉类食品店设立「錦栄会」，锦市场作为售卖各种各样食物的【京都厨房】，重新踏上新台阶，繁荣发展。  随着不断改革和发展，锦市场目前有 130 多久啊店铺，售卖海鲜鱼类、蔬菜生鲜、腌菜等加工食品。 无论是饭店制作料理的食材，还是普通平民百姓家做饭，都可以在这里买到新鲜的食材，名副其实的“京都厨房”。 锦市场被称为“京都的厨房”广为人知，受到越来越多的游客青睐。 锦市场不仅仅是食材和美味，整个市场也有自己的特色之处值得品味。主要是下面几个方面。■ 统一的的灯箱招牌和积分卡加盟店每家店铺上安装的灯箱招牌非常明显，让人容易记住店名。灯箱设计统一的白底黑字风格，使整个锦市场显得整齐美观，真的是强迫症的心头爱了。 锦市场的有些店铺灯箱下会挂着“锦市场积分加盟店”的小旗子。购物的时候，如果出示积分卡会有优惠哦 。 ■ 灯笼和挂牌锦市场里的很多店除了挂灯箱之外，他们也会在自家店门悬挂写有店名字的灯笼，提高辨识度，也容易口口相传，带来好生意。有些店铺还会有挂牌，上面写着店里的经典美食、高人气美食、或者店家推荐，来供顾客参考。即使不懂日语点餐也没太大问题。 ■ 拱形天棚锦市场的天棚是有红、黄、绿三种颜色的玻璃镶嵌而成的，有一种很复古潮流的感觉。打破了对传统市场“脏乱差”的印象。即使市场，也可以很艺术。  ■ 伊藤若冲作品挂毯伊藤若冲出生于京都锦市场中的蔬果批发商家家。作为长子，他原本是家里蔬菜批发店的继承人，但是从小热爱绘画的伊藤若冲就将家业让给弟弟，自己作为画师隐居于世钻研画艺。 后来在锦市场陷入危急之际，为市场的重开而东奔西走。因此，可以说没有若冲就没有现在的锦市场。 锦市场里随处可见的伊藤若冲作品挂毯大概有 10 多种。 ■ “锦神兴会”祭祀活动祗园祭是八坂神社的祭礼，起源于约1100年前，祭礼时间超过一个月。据说该节日源于古老的平安时代（794--1185年），当时的人们为了抚慰亡灵、祈求驱逐瘟疫举办了祭祀活动。祗园节期间，锦市场也会举行“锦神兴会”的祭祀活动。大家齐心协力，振兴锦市场。 京都当地人从始至今，一直在为振兴着锦市场而努力着，这份坚持没有白费。随着日本旅游热的到来，越来越多的旅游者来到日本，来到京都锦市场。很多去旅游的吃货，甚至为了一饱口福，第一时间拜访的不再是大名鼎鼎的金阁寺银阁寺，而是锦市场。快来跟小九一起看看，锦市场都有什么好吃的吧~ 🥢海鲜袁枚在《随园食单》里说，“要寻找新鲜的食材，来源正是菜市场。”锦市场是京都本地人一日三餐的菜篮子，市场里自然少不了有各种各样种类齐全的新鲜海鲜。想要的海鲜在这里都能找得到。  🥢蔬菜菜市场市场怎么少得了新鲜的蔬菜？锦市场里的蔬菜品种众多，无论做什么料理，在这里都可以在这里买到合适的食材。 🥢玉子烧日本经典食物玉子烧，既然来了怎么能错过呢。金灿灿的玉子烧，看着就好好吃的样子。  🥢豆乳甜甜圈浓郁的豆乳面团油炸成的甜甜圈，软软糯糯，看着就很有食欲的感觉！  🥢小章鱼红火火的章鱼蛋，看着就很有食欲！一口一个，真的是毫无压力。  🥢渍物日本经典的食物之一渍物。其实也就是我们日常所说的“酱菜”或者“腌菜”，估计味道有差异。喜欢的朋友可以试试(^o^)~   🥢天妇罗种类繁多的天妇罗炸物，看着都好好吃的样子。每一种都好想尝试吃吃啊。   🥢刺身  🥢黄瓜市场夏季有冰镇黄瓜，其他季节的黄瓜还可以这样吃。是不是很新奇？哈哈哈日本岛国的美食，有些看来只能围观没有勇气吃。  🥢京都抹茶京都抹茶冰淇淋，必吃！这一抹绿，太令人心动了。  汪曾祺曾说过，“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。” 慢下脚步细细品尝这些日本特色小吃美食；随处逛逛小店，精心挑选伴手礼。历经400 年历史沧桑，依旧生机勃勃的京都锦市场，相信会带来不一样的感受。 最后，贴心奉上锦市场的详细地图，无论是精心计划去探几家店，还是信步闲逛，京都锦市场都是值得一去的地方。 ref：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/index.html- 完 -赏九州风光品九州佳肴听九州奇闻17:30分小九带你准时出发领略不一样的九州~
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