477阅读
1回复

[猎奇]和大爷大妈一起赶大集，北京年货市场指南，谁说春节没年味[50P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道

发帖: 70283

金币: 18073

道行: 5638

原创: 799

奖券: 5791

斑龄: 3

道券: 183

获奖: 0

座驾

设备: SONY数码HD一体机 HDR--CX210E

摄影级

在线时间: 26051(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-12-25

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-12-18

— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2020-12-18) —

今年，故宫首次开放了皇帝同款年夜饭，只要你预订电话打的够快，就能过一个宫廷新年。看，在北京过年，真是件令人幸福的事。
不过，无奈的是故宫已经取消今年的年夜饭活动，预订全部取消，预订款也全都退还了。其实，你真的没必要遗憾没法在故宫过年。想要在北京体验年味，除了故宫，还可以逛逛北京最受欢迎的年货市场，感受各路文人笔下的北京新年。
老北京年货大集
如果想要感受最真真切切朴实无华的年味，你一定得来农展馆举办的年货大集。
农展馆的老北京年货大集已经有些年头了，每年新年期间开始营业。在这，不仅能尝到买到北京老字号年货，还有全国各地的特产年货让你开开眼，今年不只有中国年货，部分一带一路国家也参加了此次年货节。整个年货大集更像是全世界的春节大联欢。

茶汤李、桂顺斋、天津十八街麻花等各种老字号应有尽有，买伴手礼回家的同时还能现场堂食，逛一圈买得舒服吃得也舒服。
茶汤李面茶的好，爱喝的人都知道。在这，除了面茶外，还有杏仁茶、牛蒡茶等。

我们买了一碗莲藕粉，暖暖被北京寒风冻得通红的手。碟子里舀上莲藕粉，现场热水冲泡，再往里面加些芝麻青红丝和红糖，一份晶莹剔透、浓稠缠绵的莲藕粉就好了。
茶汤李的藕粉味道清澈纯净，比网红藕粉少了坚果，但多了一份浓郁的莲藕香气，黏黏糊糊藕断丝连，入口顺滑。

年货大集中外地特产也很多，像哈尔滨红肠，查干湖的大鲤鱼，四川的麻辣香肠，重庆老城口腊肉等，连北京不太常见的线面也能买到。

线面除了生的外，还能买一碗煮熟的直接吃。用燕麦、小麦等做成的线面吃起来口感爽滑，比普通面条更容易消化，也被当地人称为长寿面。简单用热水煮熟后，浇上高汤，放几个鱼丸，逛累了正好能打打牙祭，安抚下被食物馋的流口水的嘴巴。

我们逛了一圈后，不仅在年货节吃饱了，心灵也被治愈了。虽然网上也有很多年货节，但绝对比不上线下集市的感官刺激，让人逛完年集想要回家过年。

年货节里爷爷奶奶居多，看着他们领着大包小包，和商家讨价还价，这一幕幕总把记忆拉回小时候，身边的年味触目可及，真真切切的感受到春节的欢乐。
城乡购物中心
如果没赶上年货大集，来城乡购物中心，也能一站式购齐今年的年货。

排队第一的老莫西点一定得带点回家。老莫西点和稻香村一样，是京城很受欢迎的老牌糕点，每次来城乡总能看到很多人排队。相比之下，同在城乡购物中心里面的稻香村，反而有些门庭冷落。

老莫西点的法式司康，蛋奶味很浓，口感松软，吃起来甜度刚刚好，很值得推荐。还有拿破仑、树根都不错，也是每次来必买的糕点。
他们家和稻香村一样，也能包点心匣子，一件大约 188 元左右，很适合拿回家做伴手礼，改改吃腻了稻香村的胃口。

城乡购物中心的糕点类选择特别多，老莫只是其一，还有稻香村、韦佬表、桂顺斋、年糕杨等一众老牌子，就差义利来集合了，想买哪家随你挑。
城乡不仅糕点聚集，各种熟食也结成了参展联盟。稻香村松仁小肚、香肠、酱菜，霁月斋的酱牛肉，还有丰泽园、德州扒鸡、桂花鸭，一走过熟食区，能让人挑花眼，想要在家吃就买保鲜柜里，想要送人还可以要求店家装礼盒，非常方便。