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[美食做法]家常小零食,Q弹补气血,健康无添加[11P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-10-07
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-10-10) —
今天来给大家一款适合女孩子吃补血小零食,这个零食还是在我闺蜜那里面学会的,第一次吃的时候就被这个小零食的美味给震撼了,没想到小小一个的零食竟然是这么的好吃。这个小零食的名字还非常好听,有叫它"心太软",还有叫它"红枣糯米开口笑"的,不管叫什么味道都是一样的。
这个小零食就是由红枣,糯米还有蜂蜜水做好的,红枣本就还有"天然维生素丸"的美誉,常吃红枣的话有促进人体造血,有效的预防贫血,使肌肤也能越来越好。里面还有Q弹好吃的糯米,造型新颖,不煎不炸,用蒸的做法,最大程度的保留了食材的味道和营养,热量也低,非常健康的一道甜品。
【红枣糯米开口笑】
——所需食材——
红枣20个左右,糯米粉80克,蜂蜜1勺,清水65克左右。
制作步骤:
1、准备好食材,大枣准备的要个个都是大的,圆的。挑出来几个大的来做这个菜。然后放进水里面浸泡个20分钟左右,记住要洗干净以后再浸泡。糯米粉还有清水也一并准备好。
2、准备个小刀或者是剪刀把红枣里面的核去掉。但是小心不要弄到自己的手,大家还可以直接买那种去了核的大枣。一个一个的弄,有点耐心。把核去掉但是千万不要把红枣给剪断了,就像我下面这样状态就可以了。
3、把糯米粉放进碗里面,额安后加入适量的水,一边加就一边搅拌。不要水放的太多了,把糯米弄的太稀了,当然也不要搅拌的太干了。能揉成个面团就可以了。先放一点水,然后少量多次的加进去。
4、揉成个光滑的糯米团,干了的话就加点水,要是揉起来粘手的话就多加一点糯米粉。然后取出来一小块面团,搓成个小条的形状,大小我们还是要根据红枣的大小来决定。
5、揉成小面团以后夹进红枣里面,一个个的都依次做好,都把糯米团子夹进去。
6、 做好了以后摆在盘子里面。依次摆好。
7、把红枣放进蒸箱里面,上汽以后蒸个10分钟左右。家里面要是没有蒸箱的话可以放进蒸锅里面。蒸锅里面的水先烧好,然后再把红枣放上去。也是同样水开以后蒸10分钟左右即可。蒸好了以后取出来,蜂蜜在温水里面调制好,在表面刷上一层蜂蜜水。甜甜的非常的好吃。要是再撒上一些芝麻也非常好吃。
【小贴士】:
1、糯米粉的吸水量都不一样,所以加水的时候一定要根据当时糯米成团的状态来决定,少量多次的加水搅拌均匀。
2、这个红枣糯米团虽然很好吃,但是糯米还是要少吃为妙,因为吃多了糯米会有消化不良的反应。
3、最后我们刷了一层蜂蜜水以后,这个小零食就变得甜甜的非常好吃了,刷了蜂蜜水以后还有防止风干的作用。
1条评分金币+21
chn001 金币 +21 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2020-10-10
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-10-10
这几样原料我都吃不了,血糖高限制了我
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chn001 金币 +5 鼓励一下 2020-10-10
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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