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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-09-01)
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红薯是比较常见的食物，很多人都非常的喜欢，在平时多吃一点红薯对我们的身体有好处，它能够帮助我们预防动脉硬化的出现，还可以预防身体衰老。做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用红薯的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。 1、防治动脉硬化 生活中适当的吃一点红薯可以为我们有效的预防动脉硬化的出现，我们要知道红薯会有这样的功效，主要是因为它本身含有的钾和黏液蛋白，这个物质可以保持血管壁的弹性。并且这两种元素还可以清除血管壁上的硬化斑块，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。 2、增加免疫力、防衰老 红薯中含有的营养物质是非常丰富的，它含有丰富的胡萝卜素，我们应该知道胡萝卜素有很好的抗氧化效果。也可以清除体内的自由基。并且红薯中含有人体需要的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。能够保护我们的身体，可以提高机体的免疫力。 3、润肠通便 患有便秘的朋友在平时可以多吃一点红薯，我们要知道红薯中含有大量的膳食纤维，这个物质一般是不会我们的身体吸收或是消化的，并且这样的膳食纤维就可以刺激肠道，增强肠道蠕动，能够把肠胃中的一些物质快速的排出体外，对便秘也有一定的效果。 4、辅助降压 红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出，就要摄取足够的钾才可以，所以多吃红薯，就能使体内矿物质的水平达到均衡，能够起到降压的作用。对于三高患者，都可以适当的吃一些红薯。 5、辅助降糖 红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。 红薯的做法 红薯葱饼 将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。 红薯烧饼 用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。 红薯丁汤 红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。 地瓜浓汤 材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙 做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。 油炸薯条 将红薯洗净，去皮放入清水浸泡1-2分钟，接着切成小薯条，再入沸水内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口，清香黼闰。 红薯鸡蛋饭 大米、红薯250克、鸡蛋4只，素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块，后将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用 烤红薯 把红薯，放在炉火周围，烤成略带焦黄之色，烤熟掰开，扑鼻而来的烤红薯味道，吃在嘴里又香又甜。拿三个砖头准备些起火的东西然后就是快火后慢火灭火烤红薯就好了。 材料：红薯 做法：把红薯洗干净，入烤箱220度35分钟(要看红薯大小)即可。 1、空腹不宜吃红薯 红薯的含糖量很高，会刺激胃酸大量分泌，空腹状态吃红薯会有烧心的感觉。 2、不宜过量吃红薯 红薯中含有一种氧化酶，这种成分在肠道中会产生大量气体，如果一次吃太多红薯会引起胀气、打嗝、放屁等现象，给人带来不快。其次，过量吃红薯会刺激胃酸分泌，引起烧心。 3、不能吃生红薯 红薯含有大量淀粉，淀粉的细胞膜没有经过高温破坏很难消化，会引起消化不良。没有完全熟透的红薯也不能吃。 4、不能只吃红薯 红薯缺少蛋白质和脂肪，如果一顿饭只吃红薯会营养失衡，好搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃。 5、长斑的红薯不能吃 如果红薯长黑斑了好不要吃，这种黑斑病毒很难被高温杀灭，如果食用可能会引起发热、腹泻、呕吐、恶心等中毒症状。 结语：上文已经为大家介绍了红薯的功效，我们现在对红薯应该有了一些了解，喜欢吃红薯的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防 一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的食物了。
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