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梭子蟹白菜汤[12P]
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[美食做法]
梭子蟹白菜汤[12P]
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沙漠之虎
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发表于: 2020-05-19
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-15) —
梭子蟹白菜汤
梭子蟹白菜汤
梭子蟹是海蟹,每年的8到11月份是梭子蟹最肥美的时候,又正逢中秋节,餐桌上怎么能少得了它呢?梭子蟹除了清蒸还可以搭配其他食材做成各种美味佳肴,例如这道梭子蟹白菜汤,做法简单快捷,汤鲜味美、不油不腻,喝起来倍儿舒服!
食材清单
梭子蟹400克
白菜350克
小葱2根
姜5克
清水500毫升
盐4克
糖1.5克
食用油25克
制作步骤
步骤1准备好所需食材。
步骤2白菜洗净切片或用手随意的撕成片状。
步骤3梭子蟹揭去外壳,去掉腮部一切为四,蟹钳用刀拍裂。
步骤4小葱切段,姜切成小片备用。
步骤5锅中倒入食用油烧热,将梭子蟹放进去翻炒变色。
步骤6再放入葱段和姜片,炒出香味。
步骤7然后放入白菜,翻炒至白菜变软。
步骤8添入约500毫升清水大火煮沸,改中小火煮两分钟。
步骤9调入盐和糖,搅拌均匀。
步骤10再煮一分钟左右关火即可。
步骤11鲜美无比的梭子蟹白菜汤上桌喽!赶快做起来吧~
小贴士
1.这款汤主要突出梭子蟹的鲜美味道,所以调料不必太复杂,只放了盐和糖。
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2020-09-15
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沙发
发表于: 2020-05-21
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
吃海鲜还是尽量不要放其他菜,会影响海鲜的鲜!
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2020-09-15
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