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[随拍美食]品味东平湖火焰甲鱼[16P] [复制链接]

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在线暖风2008

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-12-17
— 本帖被 plam 执行加亮操作(2019-12-21) —
正宗火焰甲鱼

     用55度以上北京二锅头500毫升倒入大铁锅内然后点燃酒放入甲鱼爆炒至酒精燃烧尽，将剩余水分倒掉，作用：除腥
然后将另一锅炖好的鸡及鸡汤倒入铁锅内与甲鱼同炖至熟。
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共2条评分 ，原创+1 ，金币+150
plam 原创 +1 现场烹饪，这个有特色~赞个！ 2019-12-21
plam 金币 +150 现场烹饪，这个有特色~赞个！ 2019-12-21
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离线apples566

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-12-17
看起来很鲜，不知道吃完会不会算酒驾。
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在线hhshiwo

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-12-17
吃这东西，不能开车
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在线小鳄

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只看该作者 地板  发表于: 2019-12-17
这个也算是厨艺的表演了
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离线假正经也

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只看该作者 4楼 发表于: 2019-12-17
这个火焰甲鱼倒是第一次看见哟！！！
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在线沙漠之虎

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只看该作者 5楼 发表于: 2019-12-17
基本上都是鸡与甲鱼同炖，只不过是这样子做不知道味道如何
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在线姜谷粉丝

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只看该作者 6楼 发表于: 2019-12-18
火焰甲鱼最滋阴
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我有我可以
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 7楼 发表于: 2019-12-22
现在的甲鱼不壮阳了
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 8楼 发表于: 2019-12-22
现在的甲鱼不壮阳了
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离线xiangfang

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只看该作者 9楼 发表于: 2020-01-01
不知道味道如何
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离线齐鲁青未了

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只看该作者 10楼 发表于: 2020-06-19
以甲鱼养生火锅为主题，距今已有200年的历史。
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离线一番狼

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只看该作者 11楼 发表于: 2020-06-19
这样使用白酒来烧，去腥味，去杂味，烧得透。当然味道还是靠鸡汤。
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离线xnydldc

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只看该作者 12楼 发表于: 2020-10-02
回 apples566 的帖子
apples566:看起来很鲜，不知道吃完会不会算酒驾。 (2019-12-17 10:15) 

做的不错呀我要大吃一顿呀
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离线lll-007

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只看该作者 13楼 发表于: 2020-10-06
味道肯定不错，我口水都下来了。
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离线asd569

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只看该作者 14楼 发表于: 2021-04-14
厉害了  一道硬菜不容易啊！
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