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[巧手DIY]黑米可以做奶茶吗?自制黑米奶茶的做法?[2P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-09-21
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-09-27) —
很多喜欢甜品的朋友都知道,奶茶对于甜品来说有着画龙点睛的效果。下面小编为大家介绍黑米可以做奶茶吗?自制黑米奶茶的做法?  



黑米可以做奶茶吗
  黑米可以做奶茶

  材料:红豆一小碗,黑米同红豆的量,白糖适量,(根据个人爱好吧,我放了五汤勺左右,还不是很甜),牛奶1升,红茶两汤匙。

  做法:1、先煮红豆,把红豆放入炖锅,我用的是陶锅,加入三倍于红豆的水大火烧开再煮5分钟,放入黑米和三倍于黑米的水,继续大火煮开,然后转小火煮半小时;

  2、当红豆煮到表皮开裂就可以了,大火收干汤汁,盛出放在一个大容器里,拌入白糖;

  3、煮好红豆黑米后,将茶叶包在纱布包里,再起一个干净的炖锅放入一碗水和茶叶包,大火烧开后放入牛奶,用中火煮5分钟,至牛奶表面出现奶泡,奶茶就煮好了。将煮好的奶茶放入一个大量杯里,晾到适宜的温度就可以了。  




  自制黑米奶茶的做法

黑米奶茶的做法一

  1、黑米提前6小时泡好,米碗中加入高出糯米一指节的水,然后放入冰糖,把碗放入蒸锅中蒸熟。

  2、小奶锅放入200毫升水烧开,加入红茶包略煮,然后把茶包取出加入牛奶,牛奶不用煮沸,锅边有小泡就可以关火啦,放凉。

  3、在杯子里放二勺黑米,加入奶茶,放入吸管儿,可以享用啦!

黑米奶茶的做法二

  1. 把红豆和黑米煮熟

  2. 红茶包泡开(可以二、三包一起泡)

  3. 加入适量牛奶(可加入糖或者蜂蜜增加甜度)无所谓卡路里的可以加淡奶、炼乳等调味品增加奶茶口味

  4. 加入黑米红豆并摇匀 美味开始!
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妞妞乐乐 金币 +20 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2019-09-22
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