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[巧手DIY]罗非鱼这样做,原汁原味,鲜美味无比,比红烧鱼还好吃[8P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-09-09
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-09-11) —
说到罗非鱼呢,相信大家都非常的熟悉了,罗非鱼跟鲫鱼不一样,罗非鱼基本没有小骨头,所以吃起来比较放心,而且罗非鱼的价格比较便宜,所以很多的朋友都喜欢买罗非鱼吃!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【清蒸罗非鱼】做法,爱吃罗非鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会给大家更新分享不一样的美食教程的,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:罗非鱼1条,青红椒各1根,生姜1块,大葱1根,蒸鱼豉油适量
第一步:将买回来的罗非鱼处理清洗干净之后,放到菜板上面,打上刀花,再用刀尖从肚子里面,沿着脊骨两边破开,让鱼肉趴开!然后淋上一层料酒,涂抹均匀,再撒上一层食盐,腌制一会备用!
第二步:将大葱切丝,将青红椒切丝,将生姜切成丝,一起泡到水里,等鱼处理好之后,放到蒸鱼盘里面,再将部分葱姜辣椒丝,放到罗非鱼上面!
第三步:起蒸锅,再将装有鱼的盘子放入锅中,然后盖上锅盖,大火蒸12分钟!
第四步:等鱼蒸好之后,将蒸鱼的汤汁倒掉,再夹掉葱姜辣椒丝,再淋入适量的蒸鱼豉油,再撒上剩下的葱姜辣椒丝,再用热油爆香即可!
这样一道简单美味,好吃又下饭的【清蒸罗非鱼】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【清蒸罗非鱼】就分享到这里
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