-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-11-28
- 在线时间74398小时
-
- 发帖116551
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币6543
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1739
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116551
- 金币
- 6543
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1739
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 74398(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-28
|
—
本帖被 527801728 执行加亮操作(2019-07-15)
—
（原标题：吃一口得花一个月工资，这种隐形炫富潮流不值得追）
世界上的好东西大多稀有且昂贵虽然不能像企业家那样斥巨资买水果但我们对优质的美味还是充满着好奇 文章转载自：异想生活笔记（微信ID：life_and_style）Hi，大家上午好～说起车厘子，前不久有一个“女生实现财务自由的15阶段”，其中第六阶段就是“车厘子自由”： 15个阶段分别是：辣条自由、奶茶自由、视频网站会员自由、外卖自由、星巴克自由、车厘子自由、游戏自由、口红自由、衣服自由、某宝自由、手机自由、旅行自由、包包自由、恋爱自由、买房自由有小妞说，以前上学时每年暑假回家都要吃掉3000元左右的车厘子，那时不觉得有什么。直到参加工作后自己去超市买才发现，初入社会的工资，真的不足以支撑“车厘子自由”。 车厘子也被称作“贵族水果”。其实不光车厘子，很多比普通水果价格高出一截的也被成为“贵族水果”，没有点经济实力，真的没法经常吃“贵族水果”。记得之前看综艺节目里霍思燕家摆的水果，好几样都挺厉害，车厘子只是一个“小角儿”。  霍思燕家的水果有车厘子、哈密瓜、释迦果、黄色火龙果、蓝莓、白草莓、七彩圣女果有人看了霍思燕家的水果，说她“低调炫富”。毕竟，白草莓和七彩圣女果都至少100元一斤。水果蔬菜本身是农作物，但因为生长周期、种植方式、营养价值等不一样而价格不一。这几年有一些水果被炒出天价，有的是进口水果比如牛油果，几十块钱一个，被称为“中产水果”；但有一些不是进口水果，仅仅是新品种、新包装，被赋予某种概念的营销产物，比如砂糖橘和沃柑，这些水果也价值不菲。 除了上面说的水果，还有一些水果每年第一批较甚至会拿去拍卖，卖到几万元，基本只有有钱富商或者皇家贵族才吃得起。当然，有钱人们把他们拍下来绝不仅仅是吃，更多的是为了送礼、宴客，这些水果也是展示自己财力的一大利器啊。01动辄上万的水果到底有什么秘密？香印提子2016拍卖价：74000人民币（30颗）香印提子一直很火，我也买来吃过几次。它的外表和普通青提差不多，表皮哑光，微微泛着白霜，果实看起来圆润饱满一些。一串香印青提大约一个手掌大小起初我以为就是普通青提，吃之前还准备一张纸吐葡萄籽。但没想到，硕大一颗香印提子，竟然没有葡萄籽。而且果肉结实，味道芬芳清甜。不知道是不是我的错觉，吃完感觉口齿留香。香印提子有个别名叫做“阳光玫瑰”，嗯，很适合了。由于其芳香清新的口感，香印提子也很适合拿来做甜品。芝士挞、提子奶油蛋糕都曾风靡一时。  前几年星巴克还出了一款香印提子布丁，感觉很不错。  最好吃的香印提子产自日本，最高级的香印提子品种是Ruby Romans（晴王麝香），光听名字就价值不菲，要卖多少钱？据BBC报道，2016年第一串Ruby Romans拍出了11000美元，被一个超市老板买走了。一串提子就30颗左右，换算下来每一颗提子值将近4000人民币。 那串被拍走的Ruby Romans普通Ruby Romans礼盒也要卖到上千元人民币，这可真是提子中的贵族。Ruby Romans我们估计是吃不到的了，但普通香印提子还是能买到的。前几年我只在永旺这种日本超市里见到有卖，最近我发现品种齐全一点的水果店、水果摊也有了，网上的生鲜平台也有供应。价格大约在100-300元一盒，一盒也就1斤多一点吧。 日本超市里的香印提子，折合人民币150元左右一盒黑皮西瓜2017拍卖价格：31000人民币日本的西瓜贵，大家都知道，就连来中国发展的苍井空都不止一次发微博感叹“中国西瓜比日本的真是便宜太多了”。 西瓜在日本算是奢侈品，超市里普通西瓜的价格甚至是威士忌的两倍。这是因为日本国土面积小，没有那么多地方拿来种水果，像西瓜这种一种种一片的就更少了。 还有一个原因是，日本传统文化里，西瓜这种“舶来品”是作为“水果子”（水甜点）来卖的，这就导致日本人吃西瓜有一些特别的关注点。比如更加注重外观、甜度，更加习惯用于送礼或招待客人，更加习惯切成小块（而且一般就两三块），餐后或午后用餐盘端出来。所以日本很少有地方卖一整个西瓜，大多数都是切成一小块出售。感觉有点心酸。  西瓜虽然贵，但不妨碍日本人培育好品种，最出名的就是产自北海道的Densuke黑皮西瓜，这种西瓜以黑色表皮和浑圆的外形而著名。2017年夏天，在北海道当麻町特产高级黑皮西瓜“田助西瓜”首场拍卖会上，有109只“田助西瓜”待价而沽。 最后，超市蔬果买手宗村孝志以50万日元（约人民币3.1万元）的高价拍下当年最贵黑皮西瓜。拍下后宗村孝志并没有独享，而是放在门店展出一段时间，再邀请各方顾客一同品尝。听起来，有那么点以前王公贵族宴请宾客的意思。 不过，这并不是历史上最贵的西瓜。早在2008年，日本旭川县一位海产生意人就以6100美元（约人民币4,1万元）的价格拍下了一只17磅重的黑皮西瓜，创下了史上最贵西瓜的世界纪录。据说Densuke黑皮西瓜脆而甜，除了味道好，独一无二的黑色皮肤也是这种西瓜溢价的原因。虽不是所有Densuke黑皮西瓜都有资格被拍卖，但普通超市里卖的也要188美元到283美元之间。要想吃到这种西瓜，可能要下好几天的决心啊（再也不敢随便说“吃瓜”了）。 当然，西瓜在日本作为奢侈品，其他品种的价格也十分“劝退”。因为它们拥有可爱的外形，所以价格更高吧。   日本方形西瓜可以卖到人民币将近10000元，在台湾等地方甚至被刻上祝福语，供奉于寺庙祠堂。  日本心形西瓜大约人民币1000-2000元，情人节等节日一般按对出售。  人形西瓜，长得像《植物大战僵尸》里的倭瓜夕张王甜瓜2018拍卖价格：18.6万人民币/对同样是瓜类，日本的夕张王甜瓜比日本西瓜还要昂贵。去年5月，在日本札幌，一对夕张王甜瓜就以将近人民币20万的价格被拍下。 这还不是史上最高。2008年，一个最完美的夕张蜜瓜在100多只瓜里脱颖而出，以23000美元的价格，被一位海鲜餐厅老板拍下。非拍卖场景下，普通夕张蜜瓜也能卖到5000-10000日元（300-600人民币）。 为什么这种蜜瓜这么出名？除了好吃，来之不易的种植环境也是一个原因。日本夕张过去土地贫瘠，一年之中有半年积雪，并不是栽种农作物的理想之地。 如今的夕张旅游业发达，还建设了“电影一条街”直到1960年，当地成立了蜜瓜协会，专门研究、培植和改良从北美洲引进的橄榄球形罗马甜瓜品种。最后，终于成功培植出香甜多汁、屡创高价的夕张蜜瓜。蜜瓜的生产也有严格的质量控制和分级制度，所有的瓜都会送去农业部贴上标签。夕张蜜瓜表皮上布满深刻的浅色纹路，经常会裂开。裂开并不是不好，而是瓜皮生长的速度赶不上瓜生长的速度。标准的夕张蜜瓜长着标准的T字果柄，就像漫画里画的那样。  普通蜜瓜的糖度大约12-15，,夕张蜜瓜的糖度高达20-23，差不多是两倍了。自带巨大糖分的水果自然很适合做甜品，夕张蜜瓜和香印青提一样，被用来做成很多衍生食品，比如蜜瓜酒、蜜瓜果冻、蜜瓜冰淇淋等。我去年在香港探的冰淇淋店，这样一半的蜜瓜加上冰淇淋要两百多港币，很多人慕名来吃。 夕张这个地方，也因蜜瓜出名，每年为北海道吸引了许多慕名而来的游客。太阳之子芒果2019拍卖价格：50万日元（2.96万人民币）/2颗“太阳之子”并不是这种芒果的品种，真正的品种名称是“宫崎芒果”，但只有同时满足下列三个条件的芒果才够资格被称作“太阳之子”：重量350g以上表面超过一半颜色为鲜红色 在宫崎芒果的种植基地，每一颗芒果都要像“过安检”一样乘坐传送带经过一个机器，过了这个机器，只有真正的“太阳之子”才会滚落下来。 水果界的选美，也是很严格了。之所以这么贵，是因为为了保证果实够大、品质够优良，果农会严格控制每一棵芒果树的产量。每一根树枝只结一颗芒果，一年下来收成特别少，因此特别矜贵。 上个月去香港时，我在油麻地附近的水果摊上见到有卖太阳之子芒果，每一个都独立用纸盒包装，垫上防碰撞的包装纸，当时的价格是350元港币/个左右。迷失花园菠萝市场价：1600美元（人民币1万元左右）/个迷失花园菠萝又叫“这个菠萝”，有点好玩，大概是没有合适的名字配得上其昂贵的价格吧。 大家都知道，在英国种植热带水果是非常不容易的，迷失花园菠萝就产自英国康沃尔。价格为1600美元/个，2012年最先种植出来，当时被专家估值10000英镑（约8.9万人民币）。 想要种出迷失花园菠萝，最好的方法不是采用什么先进的科技种植法，而是“维多利亚时代的技术”：用稻草、有机肥（动物粪便）和马尿培育至少2年以上，才能结出一颗完整的迷失花园菠萝。这么难种又这么高贵的水果，果农肯定赚大发了吧。也不是，也有人选择不卖。去年《每日邮报》就报道过，一位60岁华裔果农花4年培育了康沃尔菠萝。但他放弃了出售，选择和家人一起吃掉，并且表示：每天早上看它（菠萝），比看钱更有价值。 虽然世界看起来有时纸醉金迷，但有些人就是对钱不感冒，觉得亲情价更高啊。白草莓市场价：100-200元/盒（一斤左右）开头介绍霍思燕家的白草莓，和前面两种天价水果比起来真是友好很多了。日本黑门市场的白草莓，价格在2500-3000日元（人民币180元）左右，大阪地区卖的红白草莓混合礼盒则要贵一些。  很多人看到白草莓，很自认会想到还未成熟的草莓，会不会超酸？其实不会。红草莓的糖分含量一般11度左右，而白草莓有12-17度，它们比红草莓更甜更软，还有更独特的香气。白草莓也有不少品种，其中最出名的是“初恋之香”，2012年在日本每一粒就能买到850日元（人民币50元）左右。后来引进香港、台湾，每一粒也要卖到100港币左右。不过现在好像没那么贵了，阿花曾经在筑地市场买过一盒，几十块钱，确实挺好吃的。    点开可查看大图。左上：初恋之香，左下：樱，右上：天使之实，右下：雪兔不过，占领草莓价格最高点的并不是白草莓，而是传统红草莓——草莓阿诺。这种草莓来自美国新奥尔良，外表看起来和普通草莓并无差别，但据说有一种牛奶的味道，而且非常香甜多汁。 草莓阿诺曾经以140万美元/碗的价格震惊世界，享有“最贵水果”的称号。不过，在我看来这只是一种营销噱头。毕竟，和草莓阿诺放在一起拍卖的，还有一颗4克拉左右的粉钻。 02贵族水果吃不到普通水果可要好好吃介绍了几种“天价水果”，大部分都很难吃到。但日常生活中的普通水果，我们还是实现了“财务自由”的，我也想和大家分享一下买水果的注意事项。 首先，不管买什么价位的水果，产地都很重要。虽然现在科技发达了，早就过了橘生淮北则为枳的时代，但如果可以的话，最好买当季当地的水果。比如5-7月的增城挂绿荔枝、6、7月的马来西亚猫山王榴莲、8月份的新疆哈密瓜等。 为了种出好瓜，瓜农会给瓜戴上“帽子”除了看产地，品种也很重要，有的水果虽然是一类，但品种不一样味道也会有所区别。比如刚刚提到的白草莓就有四个品种，“初恋之香”的口感最好。一开始提到的香印提子虽然不容易买到，但口感相似的“秘鲁月球”也是不错的选择。我们工作室就经常吃，楼下超市卖107.5元/斤，我觉得口感和香印提子差不多。 还有一个挑选水果的技巧：有味道的，味道越浓郁越好；没味道的，水果本身越重越好（水分多）。这个法则可以用于像苹果、梨、橙子等大部分普通水果，还有一些相对平价的“贵族水果”挑选心得，我给大家列了一下：
榴莲：味道重的好，刺软的好，有一点点裂的好，蒂粗大的好；
山竹：软一点的好，硬邦邦的能不能掰开都是个问题；火龙果：表面的“火焰状”皮肤收的越小越好；番石榴：味道重，软一点的好；菠萝：味道重、硬一点的好，最好是带黄色或者有黄色透出来；芒果：味道重、本身重量大、果形标准的好；草莓：颜色要红，味道要重好啦，今天的“贵族水果”就分享到这里。转眼已经五月，目测有一大波水果正在赶来的路上。世界上的好东西，大多稀有且昂贵。坦白说，虽然不太可能真的像那些企业家一样斥巨资买一个水果，但我对优质的美味还是充满无尽的好奇。但现在，我只想静静地等待即将到来的热情水果季，然后吃个痛快。抱着半个西瓜用勺子挖着吃的权力，弥足珍贵啊！
|
