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[美食文化]吃货进阶指南:8个食物冷知识,看完你就慌了[8P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-01-29
作为一枚标准吃货
大家肯定都有这种感受
走过最长的路,就是食物的套路
一些看似平常的食物背后!
其实都藏着不为人知的神秘故事
这8个关于食物的冷知识
都知道的才能算是通过进阶吃货认证!
1
为什么香蕉是弯的

没想到吧
香蕉小时候,其实是直的
但当遮挡他们身前的叶子掉落后
香蕉开始朝着有光的方向伸展
由于长时间和其它香蕉兄弟挤在一起
能照到光的就只有身体的一侧
背光的一面生长较快
所以香蕉就“弯”啦
2
蜂蜜3000年不变质?

蜂蜜的保质期一直是个谜
只要不遇潮的情况下
我们会惊喜的发现,放了n年的蜂蜜
竟然还是好的?
美国考古学家曾在埃及金字塔古墓中发现一坛蜜
结果厉害了
这坛蜂蜜已有3300多年的历史
但竟然没有变质,至今还能食用
3
蕃茄酱曾经是一种药

以为自己知道可乐原来是感冒药很流弊?
但你很可能不知道
番茄酱曾经也是一种药!
因为番茄酱可以降低人体低密度脂蛋白胆固醇的含量
从而减少心脏病和中风的危险
在19世纪30年代,曾作为药品来销售
4
柿饼上的白霜是精华

原来一直以为柿饼上的白霜是特意撒上去的糖粉
但其实……
白霜是果肉干燥时随水分蒸发
而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物
在中药里叫做柿霜
这可是柿饼的精华所在
有润肺止咳,生津利咽,止血之功效
5
辣不是味道,而是痛觉

我们常说酸甜苦辣咸
但其实“辣”并不是味觉
而是痛觉!
因为任何辣味食品都少不了一种叫辣椒素的物质
正是因为有了它
你的舌头才会体验到火烧一般的热辣感觉
6
冰棍的诞生,其实是个意外

1905年
11岁的弗兰克·艾泊森把吃剩的饮料
和搅拌棍一起放在走廊上结冰了
由此出现了冰棒
7
葡萄酒瓶标注的年份,你看懂了吗?

葡萄酒瓶上标注的年份
你有想过代表什么含义吗?
它其实并不是装瓶的年份
而是指葡萄采摘的年份
8
吃垃圾食品是本能

好料菌经常在思考
为什么好吃的食品往往热量高
但其实,觉得垃圾食品好吃
是人类的本能
原始人更青睐高卡路里的食物
而这样的“基因”,也被刻到了我们的骨子里
所以爱吃垃圾食品,真的不怪我们!
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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-01-31
这都是什么啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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