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[美食做法]茅根土茯苓煲生鱼[1P] [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-28
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-06-12) —
材料:
主料:生鱼2条(300克/条),茅根10克,土茯苓100克。
配料:瘦肉400克,蜜枣2粒,陈皮、姜、胡椒适量,山泉水2000克。

调料:盐5克,料酒适量。

制作:
1、将生鱼剖好洗净,切小段,用锅煎香至不流血水;瘦肉洗净,切粒;茅根、土茯苓、陈皮、胡椒浸泡洗净;姜去皮,洗净待用。

2、用锅烧水、待水沸时,放瘦肉煮干净血水,捞出洗净待用。
3、取煲一个,放入生鱼、瘦肉、茅根、土茯苓、蜜枣、陈皮、姜、胡椒,加入山泉水、料酒,煲2.5—3小时,调入盐即可。


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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-12
这个看起来就漂亮
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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