我个人对菇类的食材真心爱不起来。小时候妈妈常用香菇来配菜，我就非常的不喜欢，一直不理解为什么大家都喜欢吃那么难闻的东西，一点也不好起的样子。对，我就是那种对食材有偏见的姑娘，一般如果我看一眼不喜欢的食材，即使做出来再怎么好看，我都不会吃。呃，想来也是一种病吧！
不过嘴上说不喜欢吧。但是平日里那些不喜欢的食材还是要做的，毕竟过日子嘛，不是我不喜欢就可以不去折腾的。再加上孩子喜欢呀，
食材：平菇，黄心乌
具体做法：
平菇撕成小长条，用盐水泡一会
黄心乌洗净（这个季节的黄心乌很容易炒熟，不喜欢把用菜叶和菜径分开炒了）
锅里加热，倒入泡好沥干的平菇，炒至平菇变软后装起来
锅里再加少许油炒黄心乌，等菜变软后再把之前的平菇倒进去
最后加少许盐提味即可！
食材的搭配虽然简单，但是营养真的不简单呢
适当的食用平菇对于促进食欲有一定的帮助。这是因为食用平菇能够治疗消化道障碍的疾病，让消化更加的好，对于食欲不畅有一定的防治作用。再者平菇中含有大量的膳食纤维，这种物质能够不断的调理肠胃。它还能够有效的促进身体代谢的速率，对于脂肪代谢有非常好的帮助，能够不断的降低血液的胆固醇。血液中胆固醇浓度被降低了，血液流动会显得更加通畅，血液代谢会更好，对于高血压、冠心病有一定的防治作用。
