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[美食做法]豆瓣酱焖五花肉 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-07-27
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-09-01) —
材料:五花肉、甜面豉酱、豆瓣酱、大蒜、葱、蒜头、生抽、老抽、糖适量。



做法:
1、将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。



2、起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香,再将五花肉下锅翻炒。



3、添加适量的水,并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软,起锅前加入大蒜调下味,会香一些。



4、成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道,所以不用加盐,而且量要控制好,味道才OK。

1条评分金币+8
smlz 金币 +8 - 2017-09-01
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-09-27
豆瓣酱闷到肉软那味道真不错啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-06-21
这个味道是相当的浓厚,配饭很棒
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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