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[巧手DIY]小油菜和它搭配做,健康美味,天天吃都不腻[9P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-05-13
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-05-14) —


小油菜是我们常见的一种蔬菜,别看它小,其实营养价值还是不错的,如果只炒小青菜下饭,也可以吃,但如果把它和其它的食材搭配一起做怎么样呢?今天小姨给大家推荐这两样食材搭配一起做,简单美味,谁吃谁知道,不信你试试吧!



黑油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,降糖消渴,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射,有助于增强机体免疫能力,强身健体。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

这道菜,食材朴素、做法简单、用料单一,而成品却掩盖不住豆腐和油菜绝妙搭配的鲜味,我总是忍不住多吃一碗米饭。



食材:黑油菜一盘、豆腐一块、线椒3个、蒜5瓣、植物油适量、生抽、蚝油、食盐。

1、油菜清洗干净备用,油菜用盐水提前浸泡十分钟,再冲洗,黑油菜的叶子不好清洗。



2、豆腐切块,线椒切段,蒜刀拍扁切碎。



3、锅里放入油,油热后,放入蒜和线椒爆香。如果不喜欢吃辣少放线椒。



4、倒入青菜继续翻炒,2分钟左右。



5、倒入豆腐,加入耗油,少许盐,生抽翻炒至豆腐入味,就可出锅了。






1条评分金币+21
妞妞乐乐 金币 +21 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-05-14
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-05-13
我一般都是小油菜清炒,不添加其他辅助食材。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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