[巧手DIY]10分钟做一碗汤清味鲜的阳春面[6P] [复制链接]

　　阳春面，汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油，些许葱末，就可以做成。看起来普通，吃起来却别样鲜美，制作更是简单省时，用来做早餐非常合适。

　　以下就是这道阳春面的做法，另外还有如何煮有一个完整的荷包蛋的方法，希望亲们喜欢。







　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。（面条可以选择挂面或者鲜面条，细一点的最好。）

　　第二步：香葱切段，然后和猪油一起放到锅中，小火煎至香葱变成微黄色，然后将香葱捞出，猪油倒到碗里备用。（香葱可以用洋葱代替，味道一样好哦。另外，为了节省早晨的时间，这一步也可以提前一晚做好。）

　　第三步：提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。（生抽有盐味，所以放盐的时候一定要小心。）

　　第四步：先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开，然后关火。



　　第五步：把鸡蛋放入锅中，待蛋清变白时，开火，煮2-3分钟即可，然后捞出。（喜欢吃全熟的就多煮一会儿。）

　　第六步：把面条放入锅中煮熟。

　　第七步：捞面条的时候，先往碗里舀一些汤，然后搅拌匀均。（可以是高汤，也可以是比较清亮的面汤，再或者热开水也是可以的。）

　　第八步：把面条捞到碗里，撒上少许葱花，放到荷包蛋即可开动啦~